Αυτό το κρεμμύδι είναι υγρό και γευστικό - και το μυστικό συστατικό είναι ξινή κρέμα μαζί με το βοδινό και το χοιρινό έδαφος.
Μαζί με το κρέας του εδάφους, τα τεμαχισμένα καρότα, τα ψίχουλα κροκιάς προσθέτουν στην υφή και τη γεύση του κρέατος. Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε όλα τα βοείου κρέατος, έναν συνδυασμό γαλοπούλας και λίγο χοιρινό κρέας ή μια εντελώς διαφορετική αναλογία ανάλογα με τα γούστα σας. Το ψωμί είναι καρυκευμένο με αλάτι και πιπέρι, αλλά το ωριμασμένο αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τα αντικαταστήσει ή να προσθέσει ένα αλατισμένο βότανο καρύκευμα στο κρέας.
Χιλή σκόνη θα μπορούσε να κάνει μια εξαιρετική προσθήκη στο meatloaf, ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού taco καρύκευμα και παραλείψτε το αλάτι.
Περισσότερες συνταγές κρέατος
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 κιλό χοιρινό έδαφος
- 1 φλιτζάνι καρότο τεμαχισμένο
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 ψιλοκομμένα φλυτζάνια
- 1 κουταλάκι αλάτι
- Κόψτε πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε όλα τα συστατικά. Ανακατέψτε καλά με τα χέρια σας μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Πατήστε το μείγμα κρέατος σε μια κατσαρόλα φούρνου 9x5x3-ιντσών.
- Ψήνουμε το κρεμμύδι στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 1/2 ώρες.
- Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά.
- Αποστραγγίστε το λίπος και μεταφέρετε το σερβιέτα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 375 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 117 mg |
| Νάτριο | 152 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 33 g |