Αυτή η απλή συνταγή για νόστιμα σπιτικά Easy Meatballs μπορεί να αρωματιστεί με τον τρόπο που σας αρέσει ή απλά να τα κάνετε απλά. Δεν υπάρχει πολύ καρύκευμα σε αυτή τη συνταγή, για καλό λόγο: με αυτόν τον τρόπο, τα κεφτεδάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε συνταγή. Εάν προτιμάτε λίγο περισσότερο γεύση, προσθέστε μερικά αποξηραμένα βότανα: βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι και / ή μαντζουράνα είναι όλες καλές επιλογές. Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτή τη συνταγή με χοιρινό κρέας ή κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή συνδυασμός οποιουδήποτε από αυτά τα κρέατα.
Αυτά τα κεφτεδάκια παγώνουν όμορφα αφού έχουν μαγειρευτεί. Ψύξη για περίπου μία ώρα, στη συνέχεια ψύξτε στο ψυγείο μέχρι το κρύο. Τοποθετήστε τις κεφτεδάκια σε ένα φύλλο μπισκότων και παγώστε στερεά. Στη συνέχεια συσκευάστε σε δοχεία κατάψυξης με σκληρή τομή, σημειώστε με το όνομα και την ημερομηνία συνταγής και παγώστε μέχρι και ένα χρόνο. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε κατευθείαν από τον καταψύκτη σε πολλές συνταγές, ή να ξεπαγώσετε στο ψυγείο μια νύχτα και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε. Αυτή η συνταγή μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί. απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τις κεφτέδες γύρω από μια ίντσα σε διάμετρο έτσι ώστε όλοι μαγειρεύουν την ίδια στιγμή.
Έχω πάντα μερικές από αυτές τις κεφτέδες στο χέρι στην κατάψυξη. Τους ψήνω πρώτα έτσι είναι έτοιμοι να πάνε. Έχω πολλές συνταγές για να χρησιμοποιήσω κατεψυγμένα κεχρωσμένα κεφτεδάκια απευθείας από την καταψύκτη!
Τι χρειάζεστε
- 1 λίβρα άπαχο βοδινό κρέας
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 1/2 φλιτζάνι ψωμιού ψωμιού
- 1/4 φλιτζάνι κιμά
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το αυγό, το νερό, τα ψίχουλα ψωμιού, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι και συνδυάστε. Προσθέστε το βόειο κρέας που έχει σπαστεί σε κομμάτια και ανακατέψτε απαλά αλλά σχολαστικά με τα χέρια σας για να τα συνδυάσετε.
- Σχηματίστε αυτό το μείγμα σε κεφτεδάκια με διάμετρο περίπου 1 "και τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι κρεατοπαραγωγής ή ένα τηγάνι με πλευρές γεμάτες με συρμάτινη σχάρα.
- Ψήνουμε στους 350 ° F για 25-30 λεπτά έως ότου οι κεφτεδάδες καταχωρηθούν στους 165 ° F σε θερμόμετρο κρέατος. Ψύξτε και αποθηκεύστε στο ψυγείο έως και 3 ημέρες, χρησιμοποιήστε αμέσως τις συνταγές ή παγώστε σύμφωνα με τις παραπάνω οδηγίες.
Όταν είναι κατεψυγμένα ή έχουν τελειώσει το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή ή επιλέξτε ένα από αυτά:
- Καλύτερες συνταγές κρέατος
- Crockpot Meatball Συνταγές
- Κορυφαίες 10 συνταγές κατσαρόλας με κουλουράκι
- Croatpot κουλουράκια και Gravy
- Croagpot Κονσέρβες Hoagies
- Crockpot Σουηδικά κουνουπίδια
Πληροφορίες διατροφής
- Θερμίδες: 328,1
- Λίπος: 17,5 g
- Νάτριο: 341,3 mg
- Υδατάνθρακας: 11,1 g
- Πρωτεΐνη: 23,8 g
- Βιταμίνη Β-12: 46,3% DV
- Βιταμίνη Β-6: 17,0% DV
- Νιασίνη: 30,3% DV
- Ψευδάργυρος: 31,7% DV
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 334 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 153 mg |
| Νάτριο | 218 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g |