Skillet Salisbury μπριζόλες με μανιτάρια

Ένα απλό σάλτσα μανιταριών γεύσεις αυτές τις νόστιμες μπριζόλες χάμπουργκερ.

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1 φακελάκι ξηρό μείγμα σούπας κρεμμυδιού, χωρισμένο
• 1/4 φλιτζάνι
• ξηρά ψίχουλα ψωμιού
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή λίπος
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 1/2 φλιτζάνια νερό
• 1 μπορεί να τεμαχιστεί μανιτάρια, στραγγισμένο (4 ουγγιές)

Πως να το φτιαξεις

1. Προσθέτετε απαλά αλλά επιμελώς το βόειο κρέας, 3 κουταλιές της σούπας σούπας, τα ψίχουλα, το γάλα και το αυγό. Σχηματίστε σε 4 μπουκαλάκια.
2. Καφέ κούπες σε κατσαρόλα σε λάδι. χύστε το υπερβολικό λίπος.
3. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα σούπας κρεμμυδιού και το αλεύρι. ανακατεύουμε σταδιακά το νερό και τα μανιτάρια.
4. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 έως 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Εξυπηρετεί 4.

Σχετικές Συνταγές

Μπιφτέκια βόειου κρέατος και μπέικον

Smothered Hamburger Steaks

Χυμώδη σχάρα μπιφτέκι

Δείτε επίσης

Αργές συνταγές μαγειρικής

Κύριος δείκτης συνταγών

Νότιο Τροφίμων

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	655
Σύνολο λιπών	31 g
Κορεσμένο λίπος	12 g
Ακατέργαστο λίπος	13 g
Χοληστερίνη	388 mg
Νάτριο	723 mg
Υδατάνθρακες	28 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	63 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)