Τα μπάρμπεκιου κεφτεδάκια είναι υπέροχα και είναι ακόμα καλύτερα σε μια σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου που περιλαμβάνει μπύρα. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που θα βρείτε με αυτή την εύκολη συνταγή και όλα γίνονται στην αργή κουζίνα, έτσι είναι ακόμα ευκολότερη.
Αυτά τα κεφτεδάκια με μπάρμπεκιου παρασκευάζονται με κατεψυγμένα παρασκευασμένα κεφτεδάκια, αν και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη δική σας σπιτική συνταγή κρέατος. Η σάλτσα γίνεται από το μηδέν και είναι πολύ απλή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι κέτσαπ, ξίδι από κόκκινο κρασί, κρεμμύδια και μερικά κοινά μπαχαρικά. Υπάρχει επίσης μπύρα, η οποία δίνει μεγάλη γεύση.
Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 96 κεφτέδες, αλλά μπορεί εύκολα να κοπεί στα μισά, αν χρειαστεί να ταΐσετε μερικούς μόνο ανθρώπους. Είναι μια μεγάλη συνταγή για πάρτι ημέρας, πικ-νικ, ή οποτεδήποτε αισθάνεστε σαν να τρώτε νόστιμα κεφτεδάκια μπάρμπεκιου.
Τι χρειάζεστε
- 3 κιλά κατεψυγμένα κεφτεδάκια
- 2 μεσαία κρεμμύδια, κομμένα σε σφήνες
- 1 μπουκάλι μπύρα (12 ουγγιές)
- 1 1/2 κούπας κέτσαπ
- 2 κουταλιές της σούπας
- Ξύδι από κόκκινο κρασί
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια στο κάτω μέρος της βραδείας σας κουζίνας.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια, την μπύρα, το κέτσαπ και το ξίδι από κόκκινο κρασί μαζί με όλα τα καρυκεύματα.
- Ανακατέψτε καλά για να εξασφαλίσετε ότι όλα είναι καλά συνδυασμένα.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες.
- Για να επιταχύνετε το χρόνο μαγειρέματος, ρυθμίστε την αργή κουζίνα ψηλά και τα κεφτεδάκια θα πρέπει να είναι έτοιμα σε 4 ή 5 ώρες. Εάν επιλέξετε να φτιάξετε τα δικά σας κεφτεδάκια, καφέ τους στο φούρνο ή ένα ταψί πριν τα προσθέσετε στη βραστήρα.
Πόσα άτομα θα χρησιμοποιήσουν αυτή η ροή;
Τρία κιλά κατεψυγμένων κεφτεδάκια θα περιλαμβάνει περίπου 96 κεφτεδάκια και αυτό μπορεί να τροφοδοτήσει αρκετούς ανθρώπους. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν πολλές κεφτεδάκια, ενώ άλλοι σαν λίγοι, γι 'αυτό είναι δύσκολο να πούμε ακριβώς πόσα άτομα μπορείτε να ταΐσετε. Για να σας δώσω μια γενική ιδέα, εάν όλοι τρώνε οκτώ κεφτεδάκια κομμάτι, τότε μπορείτε να εξυπηρετήσετε δώδεκα άτομα. Σε ένα πάρτι, οι επισκέπτες μπορούν να φάτε μόνο μερικά κεφτεδάκια λόγω όλων των άλλων διαθέσιμων τροφίμων.
Εξερευνήστε περισσότερες νόστιμες συνταγές κουνουπιδιού
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετά κεφτεδάκια στη ζωή σας, υπάρχουν περισσότερες συνταγές για να δοκιμάσετε. Αυτά τα νόστιμα μικρά ψωμάκια μπορούν να πάρουν μια παραδοσιακή γεύση και να σερβιριστούν με σπαγγέτι και μαρινάρα για δείπνο. Ίσως επίσης να θέλετε να πάρετε μια μικρή περιπετειώδη και να απολαύσετε μια συνταγή κέικ μπέιζμπολ με έναν υπαινιγμό φρούτων ή μπαχαρικών. Είναι όλες οι υπέροχες επιλογές.
- Παραδοσιακά ιταλικά κεφτεδάκια
- Χοιρινό κουνουπίδι
- Βατόμουρο κοκτέιλ
- Καρυκεύματα με ζελέ σταφυλιού
- Πικάντικες κουλουράκια μαρμελάδας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 241 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 76 mg |
| Νάτριο | 280 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 25 g |