Ένα βάζο από σπαγγέτι και κλασικά τυριά και καρυκεύματα λαζάνια κάνει αυτό ένα νόστιμο γεύμα, και η αργή κουζινέτα το καθιστά ένα κουτάβι για να προετοιμάσει και να μαγειρέψουν.
Σερβίρετε το με ψωμί σκόρδου και μια απλή πεταμένη πράσινη σαλάτα ή μια σαλάτα του Καίσαρα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2
- σκελίδες σκόρδου (θρυμματισμένες και κιμά)
- 1
- μεγάλη σάλτσα σπαγγέτι βάζο (όπως Ragu στο βάζο 1 lb. 10 ουγκιά)
- 1 (8-ουγκιά) πακέτο no-boil λαζάνια noodles
- 16 ουγκιά τυρί μοτσαρέλα (τεμαχισμένο)
- 1 κιλό τυρί ricotta
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 αυγό
- 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (τεμαχισμένο)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Πως να το φτιαξεις
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το βόειο κρέας με το κρεμμύδι μέχρι το βόειο κρέας να μην είναι πλέον ροζ. Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το μαγείρεμα για περισσότερο από 1 λεπτό. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε γράσο.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα σπαγγέτι στο μείγμα καβουρντισμένου βοείου κρέατος. Ανακατέψτε καλά.
- Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ανακατεύουμε το τυρί ricotta, το γάλα και το αυγό μέχρι να γίνει καλά αναμεμειγμένο και απαλό. Προσθέστε το τυρί μοτσαρέλα και το παρμεζάνα, ανακατεύοντας καλά.
- Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του ένθετου σκεύους βραδείας κουζίνας με βρασμό λαχανικών.
- Βάλτε περίπου το ένα τέταρτο του μείγματος κρέατος και σάλτσας στο κάτω μέρος της βραδείας κουζίνας. Βάλτε ένα στρώμα noodles πάνω από αυτό (σπάστε ή κόψτε τους αν χρειαστεί). Βάλτε περίπου το ένα τρίτο του μείγματος τυριού πάνω από αυτό. Επαναλάβετε με σάλτσα, ζυμαρικά, τυρί για άλλα 2 στρώματα. Κορυφή με σάλτσα κρέατος.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 4 έως 6 ώρες ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι τρυφερά.
Σημείωση: Μια άλλη εκδοχή που μπορεί να σας αρέσει είναι η λαζάνια του Meg . Τα καρυκεύματα είναι παρόμοια, αλλά γίνονται με τυρί cottage και σπιτική σάλτσα ντομάτας. Η λαζάνια του Char για τη βραδεία κουζίνα είναι φτιαγμένη με ιταλικό λουκάνικο και η λαζάνια του λαχανόκηπου του Frank γίνεται με συνδυασμό τόσο βοείου κρέατος όσο και λουκάνικου.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
- Αγαπημένη συνταγή λαζάνιας με κρέας - Μια φούρνα ψημένη συνταγή με πολλά κρέατα και τυρί.
- Τέλεια σπανάκι Λαζάνια - Μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους και πάντα ένα χτύπημα!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 870 |
| Σύνολο λιπών | 40 g |
| Κορεσμένο λίπος | 22 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 206 mg |
| Νάτριο | 1,254 mg |
| Υδατάνθρακες | 62 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 62 g |