Hash καφέ κατσαρόλα με ξινή κρέμα

Αυτή η νόστιμη καφετιά κατσαρίδα είναι ιδανική για ένα μεγάλο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο ή μπορείτε να το πάρετε μαζί σας σε μια συλλογή potluck. Χρησιμοποιήστε ελαφριά ξινή κρέμα και σούπες για να κάνετε αυτό το κατσαρόλα λίγο χαμηλότερο στο λίπος.

Το καφετί ψήσιμο hash είναι ένα εξαιρετικό πιάτο που σερβίρει και ένα μεγάλο οικογενειακό πρωινό. Μη διστάσετε να παραλείψετε τα πράσινα κρεμμύδια αν θέλετε.

Αν προτιμάτε μια συνταγή χωρίς συμπυκνωμένη σούπα, δοκιμάστε αυτή την καφετιά κατσαρόλα .

Τι χρειάζεστε

• 1 πακέτο (30 ουγκιών) κατεψυγμένο καφετιά πατάτα (αποψυγμένο)
• 10 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ( διαιρούμενο )
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 8 ουγκιά κρέμα γάλακτος
• 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί κρέμα από σέλινο σούπα
• 1 (10 3/4-ounce) μπορεί κρέμα από τη σούπα κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 8 ουγκιά τεμαχισμένο τυρί Cheddar, διαιρεμένο
• 1 φλιτζάνι μαλακό φρέσκο ​​ψωμί

Πως να το φτιαξεις

1. Λιπάνετε ένα ταψί 2 έως 2 1/2-quart. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις αποψυγμένες πατάτες, 8 κουταλιές της λιωμένης βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, ξινή κρέμα, κρέμα σέλινου και κρέμα κοτόπουλου, κρεμμύδι και 1 1/2 φλιτζάνια του τεμαχισμένου τυριού.
3. Διαδώστε το μίγμα στο παρασκευασμένο ταψί.
4. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα ψίχουλα με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές του βουτηγμένου βουτύρου μέχρι να αναμειχθούν καλά.

1. Πασπαλίζουμε το τυρί που απομένει πάνω από το κατσαρόλα και στη συνέχεια το βάζουμε με τα βουτυρωμένα ψωμιά.
2. Ψήνετε για 25 έως 35 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να λιώσουν.

Εξυπηρετεί 10 έως 12.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Αντί για ψίχουλα ψωμιού, στρίψτε πάνω στην κατσαρόλα με φρεσκοτριμμένα γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια.
• Για μια χορτοφαγική κατσαρόλα, αντικαταστήστε την κρέμα της σούπας κοτόπουλου με κρέμα μανιταριού.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	575
Σύνολο λιπών	40 g
Κορεσμένο λίπος	20 g
Ακατέργαστο λίπος	13 g
Χοληστερίνη	93 mg
Νάτριο	339 mg
Υδατάνθρακες	46 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	11 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)