Οι ψιλοκομμένες ψωμιές είναι οι απίτες του κόσμου των επιδορπίων. Χωρίς κρούστα πίτα για να ανησυχείτε, και η κρούστα στην κορυφή, και όχι το κάτω μέρος, τα τσιπς προσφέρονται για να διευκολύνουν στην κουζίνα. Αυτή η συνταγή επιδόρπιο μάνγκο χρησιμοποιεί φρέσκα μάνγκο, μοσχοκάρυδο, κανέλα και άλλα συστατικά για μια μοναδική γλυκιά απόλαυση που θα τελειώσει κάθε δείπνο και θα αφήσει ένα καλοκαιρινό και ευχάριστο σκηνικό. Αυτό το επιδόρπιο είναι βολικό καθώς χρησιμοποιεί το φούρνο μικροκυμάτων για να εξοικονομήσει χρόνο και ενέργεια μαγειρέματος. Κάντε κύλιση προς τα κάτω μετά από τη συνταγή για να πάρετε πιο νόστιμες συνταγές μάνγκο και για συμβουλές και αντικαταστάσεις συστατικών για να επεκτείνει τη ζωή και τη γεύση αυτής της μεγάλης συνταγής.
Τι χρειάζεστε
- 5 φλιτζάνια ώριμα μάνγκο, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες, ή μείγμα τεμαχισμένων μαγγών και μήλων
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τα μάγγα σε φέτες (και μήλα αν χρησιμοποιηθούν) με 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού.
- Τοποθετήστε το συνδυασμένο μείγμα σε ένα ψημένο τρυβλίο ψησίματος 10 x 6 x 2 ιντσών και αφήστε το στην άκρη.
- Συνδυάστε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αναμειχθεί καλά Κόψτε το αλεύρι και το υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Αναμείξτε έως ότου είναι εύθρυπτο.
- Πασπαλίστε το καπάκι ομοιόμορφα πάνω από τις φέτες του μάνγκο. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων 9 με 11 λεπτά σε υψηλή ισχύ (υποθέτοντας ένα φούρνο μικροκυμάτων 1000 watt, ρυθμίστε τον χρόνο ψησίματος προς τα πάνω ή προς τα κάτω, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας) περιστρέφοντας μισή περιστροφή μετά από 5 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, με κτυπημένη επικάλυψη ή με μια σέσουλα παγωτού ανά μερίδα, αν θέλετε
Συμβουλές μαγειρέματος
Εάν χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για ένα επιδόρπιο δεν είναι αρκετά καλό για εσάς, μπορείτε πάντα να ψήσετε αυτή τη συνταγή. Ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες και ψήστε το μείγμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 350F για 30 έως 40 λεπτά περιστρέφοντας το πιάτο στα μισά του χρόνου μαγειρέματος.
Αντικαταστάσεις συστατικών
Ενώ αυτή η συνταγή δίνει μόνο τα μάνγκο και τα μήλα ως το φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από συνδυασμούς φρούτων για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτό το συνοπτικό πιάτο που μοιάζει με κολοκύθα. Αντικαταστήστε ασβέστη για χυμό λεμονιού και φράουλες για μήλα για μια εσπεριδοειδή συστροφή σε αυτή τη συνταγή. Μπορεί επίσης να προσπαθήσετε να προσθέσετε καρύδια και βρώμη για να πυκνώσετε το πιάτο και να δώσετε στη συνταγή μια πιο ζεστή υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μισά μάνγκο και μισά ροδάκινα για μια ευχάριστη γλυκύτητα. Χρησιμοποιήστε επίσης ωριμασμένες μπανάνες για το ίδιο αποτέλεσμα. Μπορείτε να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα του μάνγκο με την αρμονία του ραβέντι, αλλά βεβαιωθείτε ότι ζαρώνετε το ραβέντι σας σε πολύ μικρά κομμάτια, έτσι ώστε οι γεύσεις να ενώνονται.
Περισσότερες Συνταγές Επιδόρπιο Μανγκό
- Mango Cobbler
- Μανγκό Μανφένια
- Μανγκό ψωμί
- Μανγκό πίτα
- Μπανγκόκ Μάνγκο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 174 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 146 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |