Αυτά τα μαύρα μπισκότα ζάχαρης είναι γεμάτα με τραγανά, νόστιμα καρύδια ή πεκάν. Είναι φτιαγμένα με ψιλοκομμένα καρύδια και μισό καρύδι σε κάθε μπισκότο.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 3/4 φλιτζάνι καρύδια ή πεκάν (ψιλοκομμένο)
- αλάτι παύσης
- 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη (για ψεκασμό σε μπισκότα)
- 36 μισά καρύδια (ή πεκάν)
Πως να το φτιαξεις
1. Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη μαζί μέχρι φως. προσθέστε βανίλια και αυγά. νίκησε καλά.
2. Διαλύστε τη σόδα στο γάλα. προσθέστε στο κρεμώδες μίγμα με το αλεύρι, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν. Συνδυάστε καλά.
3. Πετάξτε τη ζύμη με στρογγυλά τσαγιού περίπου 2 ίντσες εκτός από ένα ελαφρώς λιπαρό φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια πασπαλίστε τη ζάχαρη σε κόκκους πάνω από τα μπισκότα και βάλτε μια μισή καρύδι ή πεκάν σε κάθε μία.
4. Ψήνετε σε 375 F για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 881 |
| Σύνολο λιπών | 84 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 32 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 20 g |