Αυτά τα λατρευτά cookies φως των Χριστουγέννων είναι μια χαριτωμένη και μοναδική προσθήκη για να φέρει σε ένα swap Χριστουγέννων ή Χριστουγεννιάτικο πάρτι. Είναι εξαιρετικά εύκολο να δημιουργηθούν, χάρη στον πάγο που αγόρασε το κατάστημα και στα απλά σχήματα μπισκότων.
Εάν αισθάνεστε λίγο πιο φιλόδοξοι και θέλετε να κάνετε το δικό σας πάγωμα, έχουμε μια θαυμάσια συνταγή πάγου βουτύρου που πρέπει να δοκιμάσετε. Αν δεν αισθάνεστε το buttercream, μην ανησυχείτε! Έχουμε μια συνταγή παγωμένης τυριού κρέμα γάλακτος που μπορείτε να αντικαταστήσετε αντ 'αυτού. Είτε έτσι είτε αλλιώς, το πιο λευκό το παγωμένο το καλύτερο, καθώς θα δημιουργήσει ένα τραγανό φόντο για τη σειρά των φώτων.
Απλά βεβαιωθείτε ότι κατά τη δημιουργία των φώτων χρησιμοποιείτε mini M & Ms, καθώς τα κανονικά μεγέθη είναι πολύ μεγάλα και θα υπερνικήσουν τις παγωμένες χορδές.
Σημείωση: Ψήστε τα μπισκότα μπροστά από το χρόνο και παγώστε εάν χρειάζεται. Απλώς βγάζετε έξω, ξεπαγώστε ελαφρά και παγώστε δεξιά προτού να είστε έτοιμοι για πάρτι!
Τι χρειάζεστε
- Ζύμη μπισκότων:
- 2/3 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλί απόλαυση (ή ξύσμα λεμονιού)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 2 φλυτζάνια αλεύκαστο αλεύκαστο
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- Γλάστρες και Διακόσμηση:
- 1 (16 ουγκιά) μπορεί λευκό παγωμένο βανίλια (ή περίπου 2 φλιτζάνια σπιτικό πάγωμα)
- Μαύρο χρωματισμό τροφίμων (3-4 σταγόνες)
- 1/2 φλιτζάνι μίνι M & Ms (όλα τα χρώματα εκτός από καφέ)
Πως να το φτιαξεις
- Κρέμα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το πορτοκάλι και τη βανίλια.
- Προσθέστε στο αυγό και κτυπήστε είτε με ένα μίξερ χεριών, είτε με ένα μίξερ βάσης, μέχρι να φως και χνουδωτό.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κόψτε μαζί τα ξηρά υλικά.
- Στη συνέχεια, αναμίξτε το ξηρό μείγμα στο μίγμα με κρέμα, εναλλασσόμενο με το γάλα.
- Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό και τοποθετήστε το κάθε μισό σε μια πλαστική σακούλα για ψύξη στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
- Αναπτύξτε κάθε μπάλα ζύμης σε φύλλο 1/3-ιντσών.
- Κόψτε τους κύκλους χρησιμοποιώντας έναν κόπτη μπισκότων ή το χείλος ενός γυαλιού και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση περγαμηνής.
- Θα χρειαστεί να ψήσετε τα μπισκότα σε παρτίδες και να επαναφέρετε τα αποκόμματα σε ένα άλλο φύλλο.
- Ψήνουμε στους 375 F για περίπου 6 λεπτά. Μην αφήνετε τα cookies να καφέ.
- Καταργήστε τα cookies από τα φύλλα μπισκότων και τοποθετήστε τα σε ένα ράφι για ψύξη.
- Διαχωρίστε το δοχείο του πάγου σε δύο κύπελλα. Στο δεύτερο κύπελλο, προσθέστε χρωματισμό μαύρου φαγητού και ανακατέψτε για να συνδυάσετε το πάγωμα με το χρωματισμό των τροφίμων.
- Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν τελείως, παγώστε τα με το πάγωμα της λευκής βανίλιας.
- Τοποθετήστε το μαύρο πάγωμα σε μια σακούλα με μια μικρή στρογγυλή άκρη. Σκουπίστε το μαύρο πάγωμα κοντά στην άκρη κάθε μπισκότου περιστρέφοντας και περιστρέφοντάς το για να δημιουργήσετε το μπερδεμένο τμήμα των χριστουγεννιάτικων φανών.
- Ενώ ο παγετός είναι ακόμα βρεγμένος προσθέστε τα μίνι M & Ms στη μαύρη χορδή, εναλλάσσοντας τα χρώματα και αφήνοντας χώρο ανάμεσα σε κάθε καραμέλα.
- Αφήστε το Santa ή απολαύστε τον εαυτό σας!