Το Crockpot Breakfast Burritos δεν θα μπορούσε να είναι καθόλου ευκολότερο. Απλά σκουπίστε όλα τα συστατικά στο κροκόδειλο, γυρίστε το χαμηλά κατά τη διάρκεια της νύχτας, ξυπνήστε, συναρμολογήστε τις ζεστές τορτίγλες και σκάβετε! Είναι μια τέλεια συνταγή για να εξυπηρετήσει ένα πλήθος, ειδικά ολονυκτίς επισκέπτες! Αν δεν χρειάζεται να εξυπηρετήσετε ένα πλήθος μπορείτε να φτιάξετε και να συναρμολογήσετε τους εαυτούς σας, να τους τυλίξετε και να τους παγώσετε! Ζεστάνετε τα μεμονωμένα όταν τα χρειάζεστε για ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό εν κινήσει!
Μπορείτε να ανακατέψετε τα συστατικά εάν το επιθυμείτε! Δοκιμάστε να φτιάξετε τα μπιφτέκια με μπέικον ή ζαμπόν αντί λουκάνικου. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κρεμμύδια και πράσινες πιπεριές, αλλά και άλλα λαχανικά όπως το σπανάκι μπορούν επίσης να προστεθούν! Χρησιμοποιήστε διάφορα είδη τυριών ή ό, τι έχετε στη διάθεσή σας! Μπορείτε να ελέγξετε την καρυδιότητα επίσης παραλείποντας την ζεστή σάλτσα ή προσθέτοντας περισσότερα!
Χρησιμοποιήστε κάθε είδους salsa που θέλετε! Δοκιμάστε μια σάλτσα chipotle ή μια πράσινη salsa tomatillo! Μπορείτε ακόμη να κάνετε σπιτική σάλτσα στυλ σπιτικής κουζίνας!
Τι χρειάζεστε
- 2 λίβρες. άψητο λουκάνικο πρωινού
- 1 πακέτο κατεψυγμένων καφέ χρώματος
- 14 αυγά (χτυπημένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι εποχής
- 2 κουταλιές της σούπας ζεστό
- 1 μέτριο κρεμμύδι (σε κύβους)
- 1 πράσινη πιπεριά (σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μεξικάνικο τυρί (συν επιπλέον για το σερβίρισμα)
- 2 αβοκάντο (σε φέτες)
- Γαρνίρισμα: salsa και ξινή κρέμα
- 8-10 tortillas αλεύρι μέγεθος burrito
Πως να το φτιαξεις
- Καφέ το λουκάνικο πρωινό σε ένα μεγάλο ταψί. Προσέξτε να μην ξεχειλίσετε, καθώς θα μαγειρευτεί και στο κροκόδειλο! Αποστραγγίστε το υπερβολικό λάδι και αφήστε το στην άκρη.
- Λιπάνετε το κροκόδειρό μας με ένα μη κολλητικό σπρέι. Τοποθετήστε τα κατεψυγμένα καφέ χρώματα στο κάτω μέρος του καλαθιού.
- Πασπαλίστε τα κρεμμύδια και την πράσινη πιπεριά πάνω από την κορυφή των πατατών.
- Χτυπήστε τα αυγά μαζί με το τυρί, ζεστή σάλτσα, πιπέρι και αλάτι εποχής. Ρίχνουμε τα αυγά πάνω από τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Στη συνέχεια, κορυφή με το μαγειρεμένο λουκάνικο πρωινό.
- Μαγειρέψτε στη χαμηλή, διανυκτέρευση. Η χαμηλή ρύθμιση μαγειρέματος για 8 ώρες, προσέξτε να μην αφήσετε να μαγειρέψει πολύ περισσότερο από 8 ώρες.
- Ανοίξτε το κροκέ και ανακατέψτε τα συστατικά μεταξύ τους έτσι ώστε να συνδυαστούν εντελώς.
- Ζεστάνετε τις τορτίγες, τοποθετείτε το αβοκάντο σε φέτες, το τεμαχισμένο τυρί, την ξινή κρέμα και τη σαλάσα σε κύπελλα. Επιτρέψτε στους επισκέπτες να συναρμολογήσουν τα δικά τους burritos. Αν τους κάνετε να παγώσουν, τοποθετήστε ένα 1/2 φλιτζάνι γεμίσματος στο κέντρο κάθε tortilla, πάνω με οποιονδήποτε συνδυασμό επικαλύψεων που επιθυμείτε. Το αβοκάντο δεν παγώνει επίσης, γι 'αυτό να το προσέχετε! Τυλίξτε και διπλώστε το burrito, τυλίξτε με wrap wrap και στη συνέχεια τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε στην κατάψυξη. Όταν είναι έτοιμο να επαναθερμανθεί, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και το φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά. Θα παραμείνουν κατεψυγμένα για 6-8 μήνες!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1716 |
| Σύνολο λιπών | 68 g |
| Κορεσμένο λίπος | 23 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 23 g |
| Χοληστερίνη | 344 mg |
| Νάτριο | 4,603 mg |
| Υδατάνθρακες | 216 g |
| Φυτικές ίνες | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 57 g |