Οι καλύτερες συνταγές και μενού για το φθινόπωρο

Η πτώση είναι ίσως η πιο σημαντική εποχή στο ημερολόγιο μαγειρικής. Η αλλαγή από τη ζέστη και τα φρέσκα φαγητά του καλοκαιριού είναι εντυπωσιακή. Μεταβαίνουμε από το ψητό μπριζόλα και το καλαμπόκι στο κοτσάνι για να παρηγορηθούν τα κατσαρίδες και τα τρόφιμα που ζεσταίνουν. Και οι μεγάλες διακοπές του έτους αρχίζουν το φθινόπωρο. Απόκριες και Ευχαριστιών απαιτούν ειδικά τρόφιμα και μενού.

Τα τρόφιμα που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ αλλάζουν επίσης. Τα μούρα δεν είναι πλέον σε εποχή, αλλά τα ροδάκινα, το σκουός και τα σκοτεινά πράσινα φύλλα μπαίνουν στη δική τους.

Οι μέθοδοι μαγειρέματος αλλάζουν επίσης. Φέρνουμε τις αργές κουζίνες μας εκτός χώρου αποθήκευσης και αρχίζουμε να φτιάχνουμε περισσότερα γεύματα προετοιμασμένα στο μαγειρικό σκεύος και στο φούρνο.

Καλωσορίστε αυτή τη νέα σεζόν με τις καλύτερες συνταγές και μενού. Τραβήξτε ένα ζεστό πουλόβερ και απολαύστε την κουζίνα σας ξανά.

Καλές Συνταγές και Μενού για Φθινόπωρο