Το τυρί κρέμας κάνει την πλήρωση για αυτό το παραδοσιακό πιάτο έξτρα κρεμώδη. Deviled αυγά είναι ένα κλασικό κίτρινο, και ενώ οι άνθρωποι μπορούν να περάσουν τη διασκέδαση, είναι μια αμερικανική ετικέτα κόμμα τροφίμων για έναν καλό λόγο!
Τι χρειάζεστε
- 8
- ψημένα αυγά (αποφλοιωμένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 1 κουταλιά σούπας τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μουστάρδα Ντιζόν
- Πιέστε το καγιέν
- αλάτι στη γεύση
- μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
- Προαιρετικά: πάπρικα όπως απαιτείται
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε τα αποφλοιωμένα αυγά στο μισό κατά μήκος και σκουπίστε ή βγάλτε τους κρόκους σε ένα μπολ ανάμειξης.
- Ψιλοκόψτε με το ξύδι, τη μαγιονέζα, το τυρί κρέμας, τη μουστάρδα, το καγιέν, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να μαλακώσει. Αν το μείγμα φαίνεται πάρα πολύ ξηρό, προσθέστε ένα άγγιγμα πιο μάγου.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ή μια τσάντα ζύμης με μια άκρη αστέρι, γεμίστε γενναιόδωρα τις τρύπες στα μισά λευκά αυγών με το μείγμα του κρόκου αυγού.
- Πασπαλίστε τις κορυφές με πάπρικα. Ψύξτε καλά πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 61 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 106 mg |
| Νάτριο | 79 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |