Συσκευασμένο με νοτιοδυτικές γεύσεις κάτω από τα φλοιούς αυτών των καλαμποκιού , στη συνέχεια σχισμένο μέχρι την τελειότητα, το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο, το οποίο εγγυάται την ικανοποίηση των επισκεπτών σας.
Τι χρειάζεστε
- 12 αυτιά καλαμποκιού
- 1 φλιτζάνι άλατος βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ξύσμα και χυμός από 1 ασβέστη
- 1/4 φλιτζάνι φύλλα κολοράντο, ψιλοκομμένο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Προετοιμάστε το καλαμπόκι τραβώντας πίσω τα φλοιάρια και αφαιρώντας το μετάξι.
- Συνδυάστε το βούτυρο με τα μπαχαρικά, το αλάτι, το ασβέστη, το ασβέστη και τα φύλλα.
- Εφαρμόστε το μείγμα βουτύρου στο καλαμπόκι και επιστρέψτε τα φλούδια στην κατάλληλη θέση, ασφαλίστε και ψητή μέχρι να τελειώσετε.
- Τοποθετήστε τη σχάρα και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά.
- Μόλις οι κόκκοι καλαμποκιού έχουν μαλακώσει και το μείγμα βουτύρου είναι ωραίο και λιωμένο, αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1013 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 410 mg |
| Υδατάνθρακες | 237 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |