Χρησιμοποιήστε αποστεωμένο βόειο κρέας ή κονσέρβα σε αυτό το απλό κοτόπουλο βοείου κρέατος. Χρησιμοποιήσαμε ζυμαρικά αυγού στην κατσαρόλα, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μακαρόνια ή παρόμοια ζυμαρικά.
Αυτό κάνει ένα ωραίο πιάτο potluck, και είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το απογυμνωμένο βόειο κρέας.
Για περισσότερο χρώμα, προσθέστε 1 έως 2 φλιτζάνια μπιζέλια ή μικτά λαχανικά στη σάλτσα πριν ψήσετε. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο βοδινό κρέας, ψύξτε το στο ψυγείο. Είναι πολύ πιο εύκολο να τρώτε το κομμένο βόειο κρέας σε ομοιόμορφα κομμάτια όταν ψύχεται.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγκιά ζυμαρικά
- 1 κουταλάκι (12 ουγκιές), κατεψυγμένο και κομμένο σε κύβους, ή 2 με 3 φλιτζάνια κομμένο σε φέτες απογυμνωμένο βόειο κρέας
- 1 φλιτζάνι (4 ουγκιές) τεμαχίστηκε ήπιο Cheddar ή αμερικανικό τυρί
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα από μανιτάρια ή κρέμα κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 με 2 φλιτζάνια με αρακά ή μικτά λαχανικά, προαιρετικά
- 3/4 φλιτζάνι
- μαλακό φρέσκο ψωμί
- 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (180 βαθμοί C / Αέριο 4). Λιπάνετε ένα ταψί 2-quart.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο βρασμένο αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε καλά.
- Συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά, το κομμένο κρέας, το τεμαχισμένο τυρί, τη συμπυκνωμένη σούπα, το γάλα και το κρεμμύδι.
- Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα λαχανικά ή τα μπιζέλια, αν χρησιμοποιείτε.
- Βάλτε το μίγμα στο παρασκευασμένο ταψί.
- Πετάξτε τα ψίχουλα με το λιωμένο βούτυρο για να καλύψετε προσεκτικά. ψεκάστε πάνω από το κατσαρόλα.
- Ψήνουμε 35 έως 45 λεπτά, μέχρι να φρυγανιστούν τα ψίχουλα, και το γέμισμα είναι ζεστό και φυσαλίδες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 428 |
| Σύνολο λιπών | 22 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 87 mg |
| Νάτριο | 699 mg |
| Υδατάνθρακες | 34 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |