Έκανα ένα από αυτά σε μια συνολική λάκκο. Ήμασταν πλημμυρισμένοι με φρέσκα κεράσια (δύο από μας πήγαν σε διαφορετικές αγορές αγροτών και επέστρεψαν με αποβάθρες φορτωμένες με κεράσι) και τις βάζα σε τίποτα και όλα. Λατρεύω ένα κλασικό τζιν και τονωτικό όταν ο καιρός ζεσταίνει, γι 'αυτό βάζω μερικά κεράσια σε αυτό. Ουάου. Τι ανακάλυψη. Κάτι για τη γλυκύτητα των μπερδεμένα κεράσια και την πικρή γεύση του τονωτικού δούλεψαν απόλυτα. Τώρα τα αγοράζω ειδικά για το σκοπό αυτό, τόσο τέλεια για την καλοκαιρινή ώρα κοκτέιλ.
Τι χρειάζεστε
- 6 ώριμα
- γλυκά κεράσια
- 1/4 φλιτζάνι gin
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό ασβέστη (ή για γεύση)
- Τονωτικό νερό για γεύση
Πως να το φτιαξεις
Βυθίστε τα κεράσια και τα βάζετε σε αναδευτήρα κοκτέιλ ή σε μεγάλο γυαλί. Χρησιμοποιήστε ένα muddler ή ένα μεγάλο ξύλινο κουτάλι για να τα ανακατέψετε ή να τα συντρίψετε απαλά. Προσθέστε το χυμό τζιν και ασβέστη, καλύψτε και ανακινήστε δυνατά για ένα λεπτό. Γεμίστε δύο ποτήρια με πάγο και τεντώστε το μίγμα κερασιού-gin σε ίσα μέτρα πάνω από τον πάγο. Προσθέστε τονωτικό για να γεμίσετε το ποτήρι ή για γεύση.| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 375 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1 mg |
| Υδατάνθρακες | 78 g |
| Φυτικές ίνες | 11 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |