Η σοκολάτα και το πορτοκάλι πηγαίνουν γνωστά καλά μαζί, προσθέστε Guinness και έχετε ένα ιδιαίτερα καλό επιδόρπιο.
Αυτή η συνταγή κέικ σοκολάτας Guinness Γεύση είναι γνωστή για το ότι έχει μια ελαφρώς απότομη γεύση λόγω της μπύρας.
Τι χρειάζεστε
- Για το κέικ:
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 1/2 φλυτζάνια σκούρο καφέ ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια αυτο-αυξανόμενο αλεύρι
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
- 1 πορτοκάλι (φλούδα)
- 4 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι Guinness Stout (ή ισχυρή μπύρα)
- Για τη γέμιση:
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 3/4 φλυτζάνια σκόνης ζάχαρης
- 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμός)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F. Γράσο 2 Γλάστρες κέικ 8-9 ιντσών.
- Κρέμα το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να φως και χνουδωτά.
- Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το κακάο σε ένα μπολ.
- Προσθέστε το πορτοκαλί φλοιό στο κρέμα βούτυρο και χτυπήστε στα αυγά, ένα κάθε φορά, συμπεριλαμβανομένης μιας κουταλιάς του μετρούμενου μείγματος αλεύρι με κάθε ένα, και χτυπάτε καλά ανάμεσα στις προσθήκες.
- Ανακατέψτε απαλά το Guinness, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μαζί με μια άλλη κουταλιά αλεύρι με κάθε προσθήκη. Εάν υπάρχει κάποιο αλεύρι που έχει απομείνει, αναδιπλώστε το απαλά για να αναμίξετε. αναμειγνύεται προσεκτικά χωρίς υπερβολές.
- Διαχωρίστε το μείγμα μεταξύ των κονσερβών, εξομαλύνετε και τοποθετήστε τα κέικ στο κέντρο του προθερμασμένου φούρνου.
- Μειώστε τη θερμοκρασία έως μέτρια (350F) και ψήνετε για 35-40 λεπτά, ή μέχρι τα κέικ να είναι ελαστικά στην αφή και να συρρικνωθούν ελαφρώς στα τηγάνια. Στρίψτε και δροσίστε σε ένα συρτάρι καλωδίων.
- Κάνετε τη γλάσο: Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη.
- Ανάμειξη σε χυμό πορτοκαλιού και ζέστη. Στρώμα πάγου πάγου με πάστα 1/3 φλιτζανιού.
- Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα στην κορυφή. Πλάγια πάγου με μισό υπόλοιπο κερασάκι. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο κεραμίδι στην κορυφή.
- Αποθηκεύστε το κέικ σε αεροστεγές δοχείο.
Χάρη στην ShadoeRose για αυτή τη συνταγή.
Περισσότερες Συνταγές με Guinness
Σούπερ Εύκολη Γεύση Σόδας Guinness
Κέικ Guinness
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 343 |
Σύνολο λιπών | 16 g |
Κορεσμένο λίπος | 9 g |
Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
Χοληστερίνη | 135 mg |
Νάτριο | 404 mg |
Υδατάνθρακες | 39 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 10 g |