Candy Bar Caramel Τα μήλα είναι ένας παραπλανητικός τρόπος για να απολαύσετε μια μερίδα φρούτων! Τα τραγανά μήλα καλύπτονται με ένα στρώμα καραμέλας, ένα στρώμα σοκολάτας και μια επικάλυψη από ψιλοκομμένα καραμέλα. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα μπαρ Snickers , γιατί η σοκολάτα και η καραμέλα του μήλου είναι ωραία συνοδεία της γεύσης φουντουκιού-νουγκάτ των Snickers, αλλά κάθε ψιλοκομμένη καραμέλα που απολαμβάνεις θα δουλέψει. Εάν δεν έχετε ξύλινα σουβλάκια, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα chopsticks ή τα μπαχαρικά popsicle αντ 'αυτού.
Τι χρειάζεστε
- 4 μήλα (ώριμα)
- 14 καραμέλα καραμέλα (μαλακή)
- 2 κ.σ. νερό
- 10 ουγκιά σοκολάτα (ημι-γλυκιά, ψιλοκομμένη, ή σοκολάτα επικάλυψη καραμέλα)
- 2 φλυτζάνια καραμέλα (ψιλοκομμένα)
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος . Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες καραμέλες σε ένα μπολ.
2. Πλύνετε και στεγνώστε προσεκτικά τα μήλα. Αφαιρέστε τα στελέχη και στερεώστε τα σουβλάκια σταθερά στα άκρα των στελεχών.
3. Τοποθετήστε τις μη συσκευασμένες καραμέλες και το νερό σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό, στη συνέχεια ανακατέψτε, στη συνέχεια, για μικροκύματα για επιπλέον λεπτό ή μέχρι να λιώσει τελείως.
Η καραμέλα πρέπει να είναι ομαλή και υγρή μέχρι το τέλος.
4. Κρατήστε ένα μήλο από το σουβλάκι και βυθίστε το στην καραμέλα, γυρίζοντας το μπολ σε μια γωνία και περιστρέφοντας το μήλο για να το καλύψετε τελείως με ένα ομαλό, ομοιόμορφο στρώμα. Βγάλτε το από την καραμέλα και γυρίστε το ανάποδα για να απομακρύνετε την περίσσεια, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα.
5. Τοποθετήστε τα μήλα που καλύπτονται από καραμέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
6. Τοποθετήστε την επικάλυψη σοκολάτας ή σοκολάτας σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας κάθε 45 δευτερόλεπτα.
7. Βυθίστε το μήλο που καλύπτεται από καραμέλα στη σοκολάτα, έως ότου η καραμέλα καλύπτεται σχεδόν εξ ολοκλήρου. Εάν βοηθάει, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε κάποια από τη σοκολάτα πάνω από τη καραμέλα για να πάρετε την κάλυψη. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πιέστε μερικά κομμάτια καραμελών στη σοκολάτα, τοποθετώντας τα σε ένα ομαλό στρώμα γύρω από το μήλο. Τοποθετήστε το μήλο πίσω στο φύλλο ψησίματος και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα.
8. Ψήστε μήλα στο ψυγείο μέχρι να ολοκληρωθεί, περίπου 30 λεπτά. Αν δεν πρόκειται να σερβίρετε τα μήλα αμέσως, σφικτά τυλίξτε τα μεμονωμένα σε πλαστικό περικάλυμμα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για μια εβδομάδα