Αυτή η συνταγή μπιφτέκι είναι γεμάτη με υπέροχη γεύση. Όχι μόνο τα μπουμπούκια έχουν μια φούσκα Cajun, αλλά υπάρχει επίσης μια ήπια μπαχαρικό σάλτσα μπαχαρικών για να την συνοδεύσει.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
- 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 3 κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
- 3 κουταλιές σούπας ψίχουλα ψωμιού
- 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρύκευμα
- 1 μουστάρδα κουταλιού της σούπας
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- Cajun καρύκευμα
- 4 φέτες τυρί Cheddar
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τη σχάρα για υψηλή ζέστη. Ανακατέψτε το βόειο κρέας , το αυγό, τα ψίχουλα ψωμιού , τα πράσινα κρεμμύδια, τη μουστάρδα και 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρύκευμα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Μορφή μείγμα σε 4 patties.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1 κουταλάκι του γλυκού Cajun καρύκευμα σε σάλτσα μπάρμπεκιου.
- Ελαφρά σχάρα πετρελαίου και μαγειρέματα για 5 λεπτά ανά πλευρά, ή με την επιθυμητή ομοιότητα. Στο τέλος του μαγειρέματος, τοποθετήστε το τυρί σε μπιφτέκια και σερβίρετε πάνω από μπιφτέκια γεμάτους με σάλτσα ψητού.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 578 |
| Σύνολο λιπών | 35 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 213 mg |
| Νάτριο | 2,527 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 49 g |