Η κατώτατη γραμμή
Από το τέλος του 2015, η εταιρεία Brinkmann Corporation υπέβαλε αίτηση πτώχευσης. Υποστήριξη και διαθεσιμότητα εξαρτημάτων μέχρι τώρα μέχρι το κατάστημα όπου αγοράσατε τη σχάρα σας.
Αυτός είναι στην πραγματικότητα ένας κλασικός καπνιστής . Αυτή η μικρή μονάδα θεωρείται από πολλούς, τον αρχάριο καπνιστή. Θέλετε να ξέρετε αν έχετε ό, τι χρειάζεται για να κάνετε μπάρμπεκιου; Πολλοί άνθρωποι θα σας πουν να αγοράσετε ένα φτηνό καπνιστή και να παλέψετε με αυτό μέχρι να ξέρετε αν θέλετε ή όχι κάτι καλύτερο.
Από την άλλη πλευρά, αυτός ο καπνιστής είναι καλός για τον περιστασιακό καπνιστή που μπορεί να θέλει να καπνίσει μερικά κοτόπουλα ή μια σχάρα από πλευράς μια φορά. Το Brinkmann Gourmet είναι ένας απλός καπνιστής. Τοποθετήστε το με κάρβουνο (καύση), γεμίστε το δοχείο νερού και βάλτε το κρέας. Σε αρκετές ώρες, θα πρέπει να έχετε μπάρμπεκιου. Φυσικά, θα πρέπει να το παρακολουθήσετε.
Πλεονεκτήματα
- Χαμηλός και απλός καπνιστής
- Ένας καλός καπνιστής
- Καλή χωρητικότητα
Μειονεκτήματα
- Δεν υπάρχουν αεραγωγοί ή δυνατότητα ρύθμισης των θερμοκρασιών
- Περιορισμένη ποιότητα κατασκευής
- Οι διαρροές καπνίζουν
Περιγραφή
- Δύο σχάρες μαγειρέματος από χαλύβδινο χάλυβα 15,5 ιντσών
- 375 τετραγωνικά ίντσες συνολικού χώρου καπνίσματος
- Έλεγχος θερμοκρασίας πάνω από το καπό
- Βαμμένο χαλύβδινο σχέδιο με πόρτα από χάλυβα με επικάλυψη πορσελάνης
- Περιλαμβάνεται κάλυμμα από βινύλιο
- Κατασκευάστηκε στην Κίνα από την εταιρεία Brinkmann Corporation
Οδηγός αναθεώρηση - Brinkmann γκουρμέ καπνιστής κάρβουνο & Grill
Ένας κατακόρυφος καπνιστής νερού είναι μια στήλη με πυρκαγιά στον πυθμένα, τρόφιμα στην κορυφή και ένα τηγάνι νερού στη μέση.
Το νερό προσθέτει υγρασία, αλλά, το πιο σημαντικό, ρυθμίζει τη θερμοκρασία. Σκεφτείτε με αυτό τον τρόπο, δεδομένου ότι το κάπνισμα μπάρμπεκιου γίνεται μέσα σε λίγες δεκάδες βαθμούς της θερμοκρασίας βρασμού του νερού, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για ζεύγη λίτρα νερού για να βράσει μακριά, και δεδομένου ότι το υγρό νερό δεν μπορεί πραγματικά να είναι θερμότερο από 212 μοίρες F (δώστε ή πάρτε μερικά) το δοχείο νερού θα κρατήσει μια πολύ σταθερή θερμοκρασία.
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι καπνιστές νερού διατηρούν σταθερή θερμοκρασία, κάτι που είναι καλό, αφού το Brinkmann Gourmet δεν διαθέτει οπές για να ρυθμίσετε.
Το Brinkmann Gourmet διατίθεται ευρέως και είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καπνιστές στην αγορά. Ο λόγος για αυτό είναι επειδή είναι ένας από τους λιγότερο ακριβούς καπνιστές που μπορείτε να αγοράσετε. Αυτός ο καπνιστής είναι απλός στη χρήση, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Δεδομένου ότι δεν μπορείτε να ρυθμίσετε τα ανοίγματα, απλά πρέπει να αφήσετε τον καπνιστή να πάει και να ελπίζει σε καλή θερμοκρασία. Στην πραγματικότητα, το καλύτερο στοίχημα με αυτόν τον καπνιστή είναι να τον αφήσει να κάνει τη δουλειά του. Δεν είναι ένας εκλεπτυσμένος καπνιστής, αλλά είναι ικανός.
Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα με αυτόν τον καπνιστή έρχεται αφού έχει τρέξει για αρκετές ώρες, οπότε ενώ μπορείτε να το αποφύγετε με ένα κοτόπουλο ή ακόμα και με ένα συρτάρι των νευρώσεων, εάν καπνίζετε για περισσότερο από 6 ώρες θα πάτε έχουν ένα πρόβλημα τέφρας. Τα ανοίγματα σε αυτόν τον καπνιστή βρίσκονται στο κάτω μέρος της εστίας. Καθώς ο άνθρακας καίει τέφρα, αυτά τα ανοίγματα εξαφανίζουν τη φωτιά. Η λύση είναι να σηκώσετε την καυτή εστία φωτιάς και να καθαρίσετε την τέφρα από αυτήν. Μια επικίνδυνη και δύσκολη λύση. Ή θα μπορούσατε να κάνετε ορισμένες τροποποιήσεις.
Εάν θέλετε ένα φτηνό καπνιστή, και εννοώ ένα φτηνό καπνιστή, αυτό είναι σίγουρα ένα που πρέπει να εξετάσετε.