Η κατώτατη γραμμή
Η εταιρεία Brinkmann έχει βγει από την επιχείρηση. Δείτε το κατάστημα από όπου αγοράσατε αυτή τη σχάρα για υποστήριξη.
Πρόκειται για μια μεγάλη σχάρα αερίου με 5 καυστήρες που συμβαίνει να έχει έναν μικρό (πολύ μικρό) καπνιστή μέσα στο θάλαμο. Φυσικά, με αυτό το χαρακτηριστικό γνωρίζω ότι πολλοί άνθρωποι θα το κοιτάξουν, αλλά η κατώτατη γραμμή είναι ότι παίρνετε ένα πολύ μικρό (το έλεγα ότι) καπνιστής που χτίστηκε σε μια μέτρια σχάρα.
Παρόλο που μπορεί να φανεί εντυπωσιακό, δεν είναι εντυπωσιακό. Πολλά χαρακτηριστικά, μεγάλο μέγεθος και μια σχετικά χαμηλή τιμή (που πωλείται σήμερα περίπου 470 δολάρια στο Home Depot) θα πρέπει να εκπέμπουν το συναγερμό "πολύ καλό για να είναι αλήθεια". Τα χρησιμοποιούμενα υλικά, όπως συμβαίνει με τον Brinkmann, είναι λεπτές, χαμηλής ποιότητας και είπα ότι ο καπνιστής είναι πολύ μικρός.
Ιστοσελίδα του κατασκευαστή
Πλεονεκτήματα
- Φούρνος αερίου με καπνιστή
- Μεγάλη περιοχή ψησίματος
Μειονεκτήματα
- Κατασκευασμένο από υλικά χαμηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένου του ανοξείδωτου χάλυβα 430
- Ο καπνιστής είναι πολύ μικρός
- Λεπτά εσωτερικά εξαρτήματα επιρρεπή στη διάβρωση
- Προβληματική υποστήριξη από τον Brinkmann
Περιγραφή
- Πέντε 10.000 BTU σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα
- 554 τετραγωνικά ίντσες της κύριας περιοχής ψησίματος για συνολικά 694 τετραγωνικά ίντσες του χώρου μαγειρέματος
- 50.000 μέγιστη απόδοση BTU από τους κύριους καυστήρες
- 7,500 καπνιστές που τροφοδοτούνται με φυσικό αέριο BTU
- 12.000 BTU καπάκι από ανοξείδωτο χάλυβα με καπάκι κάτω από ένα καπάκι τοποθετημένο στο καπάκι
- Κεραμικές σχάρες από χυτοσίδηρο επιχρισμένες με πορσελάνη
- Σώμα κατασκευασμένο από χάλυβα επιχρισμένο με πορσελάνη και ανοξείδωτο χάλυβα 430
- Ηλεκτρική ανάφλεξη (μπαταρία AA)
- Το κάλυμμα της σχάρας, το κιτ περιστροφής και η δεξαμενή προπανίου πωλούνται ξεχωριστά
- Κατασκευάζεται στην Κίνα από τον Brinkmann αποκλειστικά για το Home Depot
Οδηγός αναθεώρησης - Brinkmann 5-καυστήρα με καπνιστή Μοντέλο # 810-1751-SC
Πρόκειται για μια μεγάλη (554 τετραγωνικών ίντσας πρωτεύουσα περιοχή μαγειρέματος) σχάρα με 5 καυστήρες. Είναι λίγο χαμηλό στις BTUs και δεν διαθέτει την ποιότητα κατασκευής και εξαρτημάτων ανάλογων πιάτων αερίου (δείτε Top 10 Gas Grills μεταξύ $ 250 και $ 500 ).
Τι είναι η προσφορά, καθώς η πιο ενδιαφέρουσα έξτρα είναι ένας μικρός καπνιστής καπνιστής που είναι ενσωματωμένος στο ντουλάπι. Τώρα υπάρχουν πολλοί καλοί καπνιστές εκεί έξω (βλέπε Top 10 καπνιστές κάτω από $ 400 ) που είναι πολύ μεγαλύτεροι και θα σας δώσουν μεγάλη ευελιξία για μια καλή τιμή. Λαμβάνοντας υπόψη ότι όλο αυτό το σχάρα κοστίζει λίγο κάτω από $ 450USD, μπορείτε μάλλον να μαντέψετε πόσα χρήματα ο Brinkmann ξόδεψε στον καπνιστή. Εάν αυτό είναι ένα πρέπει να έχετε το χαρακτηριστικό για εσάς, τότε ίσως να θέλετε να δείτε αυτό το σχάρα, αλλά μην περιμένετε να διαρκέσει πολύ.
Η ίδια η μονάδα καπνιστών είναι ένας πολύ μικρός τροφοδοτούμενος με φυσικό αέριο καπνιστής 7.500 BTU. Είναι τόσο μικρό που θα χρειαστεί να κόψετε ένα ράφι από τα πλευρά στα μισά για να τα χωρέσετε εκεί, οπότε μην περιμένετε να είστε σε θέση να παράγετε πολλά μπάρμπεκιου. Τοποθετημένο στο κάτω μέρος, ακριβώς πάνω από τον καυστήρα είναι ένας μικρός καπνιστής δίσκος. Δεν χρειάζεται να βάζετε πολύ ξύλο στο δίσκο, αφού ο καπνιστής είναι τόσο μικρός. Θα εξακολουθείτε να μπορείτε να πάρετε γεύση καπνού στο φαγητό σας όσο το κρέας εκτίθεται στον καπνιστή. Βασικά, εάν θέλετε μια ενιαία σχάρα με νεύρα ή ένα καπνιστό κοτόπουλο ή ακόμα και ένα ψητό χοιρινό κρέας (boston bite), θα πρέπει να μπορείτε να το τραβήξετε σε αυτό το μέγεθος ενός καπνιστή. Έχω ακούσει ότι ο μπροστινός μετρητής θερμοκρασίας δεν είναι τρομερά ακριβής, έτσι θα πρέπει να πειραματιστείτε με τις ρυθμίσεις για να πάρετε τη σωστή θερμοκρασία.
Όσο για τη σχάρα, είναι μια μεγάλη, αλλά αρκετά βασική μονάδα. Για να χωρέσει ο καπνιστής και μια δεξαμενή προπανίου μέσα στο ντουλάπι, η σχάρα έπρεπε να είναι μεγάλη. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζονται 5 καυστήρες για να σας δώσουν ομοιόμορφη θέρμανση. Οι καυστήρες είναι χαμηλής ισχύος, αλλά η σχάρα παράγει αρκετά καλή θερμότητα για το μέγεθος. Ίσως χρειαστεί να γυρίσετε όλα, ή τουλάχιστον, τα περισσότερα από τα καυστήρα για να το πάρετε μέχρι μια καλή θερμοκρασία ψησίματος.
Αυτή η σχάρα παραβιάζει τον κύριο κανόνα αγοράς μου για μια σχάρα. πηγαίνετε με ένα απλό, καλά κατασκευασμένο σχάρα που θα σας εξυπηρετήσει για πολλά χρόνια. Αντ 'αυτού, αυτή η σχάρα έχει ένα τρελά καπνιστή που σχεδιάστηκε για να σας ξεγελάσει να την αγοράσετε. Ακούγεται σαν μια καλή ιδέα, αλλά θα ήθελα πραγματικά να συστήσω την αγορά ενός ξεχωριστού καπνιστή και σχάρα αντί αυτής της μονάδας.
Ιστοσελίδα του κατασκευαστή