Δοκιμάστε αυτή την πλούσια συνταγή chocolat chaud, γνωστή και ως γαλλική ζεστή σοκολάτα , για μια υπερβολική θεραπεία. Για αιώνες, η σοκολάτα υποτίθεται ότι έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία - ενισχύει την κυκλοφορία, βελτιώνει τη λίμπιντο, δίνει ενέργεια και έχει χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό για μολυσματικές ασθένειες και πεπτικές διαταραχές.
Το 1643, η πριγκίπισσα Μαρία Τερέζα της Ισπανίας έφερε ένα δώρο σοκολάτας στη Γαλλία, χρησιμοποιήθηκε ένας βασιλικός κατασκευαστής σοκολάτας και η σοκολάτα υπήρξε μια οργή από τότε.
Σημείωση του Κουκ: Για διαφορετική γεύση, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένη ή λευκή σοκολάτα . Θυμηθείτε να επιλέξετε μια premium σοκολάτα για το καλύτερο chocolat chaud.
Τι χρειάζεστε
- 6 ουγκιά σοκολάτα (ημίγλυκο, ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι νερό (ζεστό)
- 3 κουταλιές της σούπας νερό (ζεστό)
- 3 φλιτζάνια γάλα (ζεστό)
- Ζάχαρη στη γεύση
- Γαρνίρισμα: σαντιγύ, μπούκλες σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
- Χρησιμοποιώντας ένα διπλό λέβητα ή ένα θερμοσυσσωρευμένο γυάλινο μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει, λιώνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ¼ φλιτζάνι νερό.
- Ανακατέψτε τις 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και το γάλα μέχρι το μίγμα σοκολάτας να είναι ομαλό.
- Ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα σε κύπελλα και προσθέστε ζάχαρη όπως επιθυμείτε.
- Γαρνίρετε κάθε φλιτζάνι με μια κουταλιά της σαντιγύ και μερικές μπούκλες σοκολάτας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 488 |
| Σύνολο λιπών | 31 g |
| Κορεσμένο λίπος | 18 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 27 mg |
| Νάτριο | 117 mg |
| Υδατάνθρακες | 39 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 12 g |