Κάνοντας το δικό σας βούτυρο είναι πολύ απλούστερο από ό, τι έχετε φανταστεί ποτέ. Αλλά, αν δεν είστε επάνω για το σπιτικό βούτυρο , μπορείτε πάντα να ντύσετε τον τακτικό παλιό βούτυρο τον εαυτό σας!
Το αγαπημένο μου ντυμένο βούτυρο είναι βούτυρο μούρων! Είναι τόσο απλό και εύκολο, αλλά είναι επίσης απίστευτα όμορφο και προσθέτει μια αξιολάτρευτη γλυκύτητα στο γαλλικό τοστ της Κυριακής! Μου αρέσει να χρησιμοποιώ βατόμουρα και βατόμουρα επειδή το βούτυρο στρέφει σχεδόν το όμορφο μωβ χρώμα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βατόμουρα ή φράουλες! Απλά φροντίστε να κόψετε τις φράουλες πριν τις προσθέσετε στο βούτυρο!
Είναι επίσης υπέροχο για τα σπιτικά μπουκέτα από μοσχοκάρυδο , ζεστά και χνουδωτά τηγανίτες ή απλή φρυγανιά!
Το μέλι προσθέτει μια μικρή γλυκύτητα στο βούτυρο, αλλά μπορεί εύκολα να αφεθεί έξω αν βρείτε το σιρόπι σφενδάμνου είναι αρκετά γλυκό αρκετά! Υπάρχουν πολλές άλλες φανταχτερες επιλογές βουτύρου που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας! Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη και κανέλα ή πορτοκάλι και μέλι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αλμυρά βούτυρα με σκόρδο και φρέσκα βότανα. Απλά χρησιμοποιήστε τις παρακάτω οδηγίες και αντικαταστήστε τα μούρα με τα καρυκεύματα της επιλογής σας!
Το βούτυρο Berry είναι μια πανέμορφη προσθήκη στις βραδιές του Σαββατοκύριακου και είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσετε!
Τι χρειάζεστε
- 2 μπαστούνια βούτυρο (σπιτικό ή κατάστημα αγορασμένο, μαλακωμένο)
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/2 φλιτζάνι σμέουρων (ή μείγμα μούρων: σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα ή φράουλες)
Πως να το φτιαξεις
- Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με το μέλι χρησιμοποιώντας ένα εξάρτημα χτυπήματος στον αναμίκτη σας ή με ένα μίξερ χειρός.
- Προσθέστε τα μούρα και συνδυάστε με την προσάρτηση του κουταλιού του μίξερ σας. Προσέξτε να μην χτυπάτε τα μούρα, έτσι ώστε να κρατούν ακόμα ένα μέρος της μορφής τους και θα μπορείτε να αναγνωρίσετε το βούτυρο ως βούτυρο.
- Βάλτε το βούτυρο στο κέντρο ενός μεγάλου πλαστικού περιτυλίγματος. Ρίξτε το βούτυρο στο περιτύλιγμα, στρέφοντας τα άκρα σφιχτά για να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο ρολό. Στη συνέχεια, μπορείτε να τυλίξετε το φύλλο αλουμινίου γύρω από το ρολό του βουτύρου, στρέφοντας τα άκρα του φύλλου σαν ένα περιτύλιγμα καραμελών για να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα σφιχτό και ομοιόμορφο ρολό.
- Πάσχετε για τουλάχιστον 1 ώρα ή ψύχετε για 4 ώρες για να ρυθμίσετε το βούτυρο σε ωραίο σχήμα κούτσουρου. Κόψτε το βούτυρο και σερβίρετε πάνω από τα αγαπημένα σας πρωινά τρόφιμα!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 112 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 31 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |