Χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από μεγάλα χρυσά εύγευστα μήλα και μήλα Granny Smith, και πέντε μήλα ήταν περισσότερο από αρκετό.
Αυτό το νόστιμο τραγανό είναι το τέλειο επιδόρπιο για μια τραγανή μέρα πτώσης. Μια μικρή κανέλα έδαφος μπαχαρικά το επικάλυμμα, και πεκάνες προσθέτουν τραγάνισμα.
Τι χρειάζεστε
- Για τη συμπλήρωση:
- 6 κέικ μήλα (ξεφλουδισμένα, πυρήνες και κομμένα σε φέτες, 5 αν τα μήλα είναι μεγάλα)
- 1 1/4 φλιτζάνια βακκίνια (ψιλοκομμένα, περίπου 1 1/2 φλιτζάνια ολόκληρα τα βακκίνια)
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- Για το Topping:
- 3/4 φλιτζάνι έλασης βρώμης (ταχεία ή τακτική)
- 1/2 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (σταθερά συσκευασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 6 κουταλιές βούτυρο (κρύο και κομμένο σε μικρά κομμάτια)
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 F.
- Συνδυάστε τα κομμένα σε φέτες μήλα, τα βακκίνια και 2/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη. μετατρέψτε σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί 11x7x2-ιντσών.
- Σε ένα μπολ μίξης, συνδυάστε βρώμη, καστανή ζάχαρη, κανέλα και αλεύρι. Κόψτε το κρύο βούτυρο μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα. Ανακατεύουμε σε ψιλοκομμένα πεκάν.
- Πασπαλίστε το μίγμα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω από τα φρούτα και πιέστε ελαφρά.
- Ψήνουμε για περίπου 30 έως 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η φλούδα και τα φρούτα να είναι τρυφερά και φυσαλίδες.
- Σερβίρετε με μια γενναιόδωρη κουταλιά της σούπας ή μια κουταλιά παγωτού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 444 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 23 mg |
| Νάτριο | 184 mg |
| Υδατάνθρακες | 74 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |