Αυτό το κέικ μήλου είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγρό κέικ πουτίγκας με ένα ενσωματωμένο σιρόπι καραμέλας καστανής ζάχαρης.
Γιορτάστε την εποχή των μήλων με αυτή τη μεγάλη γεύση χωρίς αυγό κέικ πουτίγκας. Η υπέροχη γεύση και η απλότητα το καθιστούν απόλυτα ακαταμάχητο. Ψιλοκόψτε μερικά από το ζεστό σιρόπι πάνω από το κέικ και το σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτού.
Τι χρειάζεστε
- Για το σιρόπι:
- 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας συν 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 φλιτζάνι νερό
- Για τα μήλα:
- 2 μεγάλα μήλα (ξεφλουδισμένα, κοκκοποιημένα, τεμαχισμένα)
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- Για το Cake Batter:
- 1 1/3 φλυτζάνια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6 ουγγιές)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 4 κουταλιές βούτυρο (μαλακό)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
Πως να το φτιαξεις
Γυρίστε ελαφρώς ένα τετράγωνο πατάρι ψησίματος 8 ιντσών.
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 φλιτζάνι νερό. Βράζουμε και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί. Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο ταψί και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα ψιλοκομμένα μήλα με 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Πετάξτε για να καλύψετε τα κομμάτια μήλων σχολαστικά.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα, την 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, τις 4 κουταλιές μαλακού βούτυρου και το 1/2 φλιτζάνι γάλα.
Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μήλα και ανακατέψτε καλά. Ψιλοκόβουμε το μείγμα από το μήλο και το ζεστό σιρόπι. Ψήνουμε για 30 λεπτά, μέχρις ότου η εταιρία και το σιρόπι φουσκώσουν γύρω από τις άκρες.
Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι ή σπάτουλα, κόψτε και σερβίρετε το ζεστό πουτίγκα μήλου σε πιάτα με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας και ένα ψήσιμο του σιροπιού.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κολοκύνθη Apple με επικάλυψη με επικάλυψη Streusel
Goeye Caramel Κέικ μήλου με καραμέλα
Φρέσκο κέικ από βακκίνια μήλου
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 404 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 35 mg |
| Νάτριο | 484 mg |
| Υδατάνθρακες | 66 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |