Δεκαπέντε λεπτά στο φούρνο και αυτά τα τυριά μετατρέπονται σε ζεστά αλμυρά μεζέδες, ορεκτικά ή ακόμη και πλάγια πιάτα. Τα τυριά φέτα και kasseri είναι τα πιο κοινά (ανάγνωση για kasseri).
Ένα σαγανάκι είναι ένα μικρό, με δύο χειρισμούς τηγάνι, το οποίο δίνει το όνομά του σε αυτά τα πιάτα φούρνου ή κουζίνας που το χρησιμοποιούν. Στην αγορά, ψάξτε τα μικρά τηγάνια paella ή τα μικρά πιάτα au gratin.
Τι χρειάζεστε
- 1 φέτα φέτας (σταθερό, πάχους περίπου 1/2 ίντσας)
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- Γαρνίρισμα: πιπέρι (φρέσκο έδαφος)
- Γαρνίρισμα: Ελληνική ρίγανη (αποξηραμένη)
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F (190 ° C).
Τοποθετήστε τη φέτα φέτας σε ένα μικρό πιάτο που σερβίρει φρούτα. Πασπαλίζουμε την ρίγανη πάνω από το τυρί και προσθέτουμε ένα αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ψεκάστε με ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε για 12-15 λεπτά ανάλογα με το πάχος της φέτας τυριού και σερβίρετε ζεστό.
Εναλλακτικά, δοκιμάστε ένα διαφορετικό τυρί
Συστατικά
- 1 φέτα τυριού kasseri πάχους περίπου 1/2 ίντσας
- ένα λεμόνι σφήνα
Παρασκευή
Τοποθετήστε την φέτα του τυριού kasseri σε ένα μικρό πιάτο που σερβίρει φούρνο και μαγειρεύετε στους 190 ° C για 15 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει το τυρί. Σερβίρετε κατευθείαν από το φούρνο, με συμπίεση λεμονιού (βλ. Φωτογραφία).
Σημείωση: Το Kasseri έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και δεν χρειάζεται την προσθήκη ελαίου. Όταν επιλέγετε ένα διαφορετικό τυρί, προσθέστε λάδι (όπως στη συνταγή φέτας) ή όχι, ανάλογα με το πόσο λιπαρό είναι το τυρί.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 515 |
| Σύνολο λιπών | 45 g |
| Κορεσμένο λίπος | 24 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 17 g |
| Χοληστερίνη | 134 mg |
| Νάτριο | 1,376 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 21 g |