Δύο από τις πιο εκπληκτικές γλυκές σπεσιαλιτέ πρωινού συνδυάζονται σε αυτή τη σούπερ εύκολη γαλλική συνταγή τοστ: ψωμί μπανάνας και γαλλικό τοστ. Αγαπάμε το ψωμί μπανάνας με τις μπανάνες που απομένουν. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε τα σκουπίδια τροφίμων, καθώς είναι και πολύ νόστιμο. Έχουμε την τάση να στρέφουμε προς μια από τις αγαπημένες μας συνταγές: το ψωμί μπανάνας bourbon , διότι δημιουργεί ένα εξαιρετικά υγρό και πολύ γευστικό ψωμί. Αλλά, φυσικά, οποιοδήποτε ψωμί μπανάνας θα κάνει!
Το γαλλικό τοστ μέρος της συνταγής είναι πολύ απλό, τα αυγά, το γάλα, και λίγο ζάχαρη και βανίλια. Το ίδιο το ψωμί έχει τόσο πολλή γεύση, οπότε δεν χρειάζεται να μπαχαρικά το μείγμα αυγών. Φυσικά, μπορείτε να μπαχαρικά μέχρι το μείγμα αυγών, αν θέλετε. Κανονικά, μπορείτε να βρείτε γαλλικό τοστ με κανέλα ή λίγο μοσχοκάρυδο.
Μερικές μεγάλες προσθήκες που θέλουμε να προσθέσουμε στην κορυφή του γαλλικού τοστ περιλαμβάνουν τη ζάχαρη σε σκόνη, το σιρόπι σφενδάμου REAL και τα καρύδια. Αν δεν έχετε ψωμί μπανάνας, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος γρήγορου ψωμιού, όπως τσιπ σοκολάτας ή ψωμί κολοκυθάκι . Είτε θα λειτουργούσε θαυμάσια με αυτή τη συνταγή επίσης!
Είναι σημαντικό να έχετε το φούρνο σας σε μια ωραία ζεστή θερμοκρασία περίπου 250 F. Με αυτόν τον τρόπο, ενώ μαγειρεύετε τις παρτίδες γαλλικού τοστ, μπορείτε να κρατήσετε τα ήδη μαγειρεμένα κομμάτια ζεστά. Απλώς τοποθετήστε τα ήδη μαγειρεμένα κομμάτια σε μια πλάκα που προστατεύεται από το φούρνο ή σε μια κατσαρόλα με περγαμηνή. Μην ανησυχείτε, δεν θα στεγνώσουν σε σύντομο χρονικό διάστημα θα πρέπει να σας πάρει για να τελειώσει το μαγείρεμα το υπόλοιπο της γαλλικής τοστ.
Εάν δεν έχετε τη διάθεση να κάνετε μια παρτίδα γαλλικού τοστ από το μηδέν το πρωί, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το μελόψωμο Γαλλικό τοστ ψήσιμο ή μια μπανάνα καλλιεργούν γαλλική κατσαρόλα τοστ το βράδυ πριν. Και οι δύο είναι εξαιρετικοί τρόποι για να έχετε το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας ήδη προετοιμασμένο πριν ακόμη ξυπνήσετε!
Τι χρειάζεστε
- 1 ψωμί
- ψωμί μπανάνας (παχιά σε φέτες)
- 4 αυγά (χτυπημένα)
- 3/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- Προαιρετικά: 1 βούτυρο κουταλιού ή μη-κολλητικό σπρέι μαγειρέματος
- Γαρνίρισμα: ζάχαρη σε σκόνη για επικάλυψη
- Γαρνίρισμα: καρύδια για επικάλυψη
- Γαρνίρισμα: σιρόπι σφενδάμου για επικάλυψη
Πως να το φτιαξεις
- Αφού κόψετε το ψωμί μπανάνας, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, αν θέλετε.
- Ζεσταίνετε ένα ταψί ή μια μεγάλη, βαριά βάση με υψηλή πυρκαγιά σε υψηλή θερμοκρασία. Ψεκάστε με σπρέι μαγείρεμα μη κολλήσετε ή προσθέστε μια κουταλιά σούπας βούτυρο.
- Βυθίστε μερικά κομμάτια του ψωμιού μπανάνας στο μείγμα αυγών, επικαλύψτε και τις δύο πλευρές. Τοποθετήστε το ψωμί μπανάνας στραμμένο προς τα κάτω στο ζεστό ταψί, γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια χαμηλή στάθμη (αυτό εμποδίζει την καύση ή την καραμελοποίηση του γαλλικού τοστ). Μαγειρέψτε περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε και κρατήστε τη ζέστη σε φούρνο 250 F. Επαναλάβετε το μαγείρεμα με τα υπόλοιπα κομμάτια του ψωμιού μπανάνας.
- Σερβίρετε το ζεστό ψωμί μπανάνας με ένα πασπαλίζισμα ζάχαρης σε σκόνη, ένα ψιλοκομμένο σιρόπι σφενδάμου και μια καραμέλα από καρύδια.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 60 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 74 mg |
| Νάτριο | 82 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |