Το Gingerbread French Toast είναι ιδανικό για τις διακοπές σας! Καρύδα καρύδας, και όλα ωραία!
Μου αρέσει η γαλλική φρυγανιά, αλλά το μίσος να σκοντάφεις πάνω από τη σόμπα όταν έχουμε την εταιρία! Διανυκτέρευση γαλλικό τοστ στη διάσωση! Αυτή η παραλλαγή μελιτζάνας είναι ιδανική για την περίοδο των διακοπών! Απλώς απαιτεί μερικά επιπλέον μπαχαρικά!
Αυτή η συνταγή πραγματικά δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να μαστίγιο μαζί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα αυγά, το γάλα, τα μπαχαρικά και το βούτυρο και είστε έτοιμοι να πάτε! Η ψύξη αυτού του γαλλικού τοστ κατά τη διάρκεια της νύχτας λειτουργεί εξαιρετικά, αλλά μπορεί να ψύχεται για μικρότερο χρονικό διάστημα. Οπουδήποτε από τέσσερις έως είκοσι τέσσερις ώρες είναι καλύτερο!
Το εναπομείναν, μερικώς μπαγιάτικο ψωμί λειτουργεί εξαιρετικά για αυτή τη συνταγή. Αν το ψωμί σας δεν είναι γεμάτο, θα χρειαστείτε λιγότερα από το μείγμα αυγών . Ο στάβλος το ψωμί, τόσο πιο υγρό θα απορροφήσει. Με πολλούς τρόπους αυτό το γαλλικό ψήσιμο τοστ θα μοιάζει με μια πουτίγκα ψωμιού.
Σερβίρετε με μπέικον και θα έχετε ευχαριστημένους και πλήρη καλεσμένους!
Τι χρειάζεστε
- 1 ψωμί γαλλικό ψωμί (ή οποιοδήποτε άλλο ψωμί της επιλογής σας, κομμένο σε φέτες)
- 6 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/4 φλιτζάνι μελάσσας
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- Προαιρετικά: σκόνη ζάχαρης για τη σκόνη
- Προαιρετικά: σιρόπι σφενδάμου για το σερβίρισμα
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί τα αυγά, το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, τη μελάσα και τα μπαχαρικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χτυπήσει εντελώς μαζί. Ανακατέψτε στο βούτυρο (μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερα από όσα ζητάει η συνταγή !!!)
- Βουτυρήστε ένα ταψί ή βάλτε το με αλουμινόχαρτο για να καθαρίσετε λιγότερο.
- Βυθίστε κάθε κομμάτι ψωμιού στο μείγμα αυγών έτσι ώστε να επικαλυφθούν και οι δύο πλευρές. Τοποθετήστε το στο ταψί έτσι ώστε οι φέτες να επικαλύπτονται το ένα το άλλο. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού. Ρίξτε τυχόν επιπλέον μείγμα αυγών πάνω από την κορυφή των φετών.
- Καλύψτε με το φύλλο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. 24 ώρες λειτουργεί πολύ καλά, αλλά η νύχτα είναι επίσης μια χαρά!
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες. Κρατήστε το γαλλικό τοστ καλυμμένο και ψήστε για 15 λεπτά. Αποκαλύψτε το γαλλικό τοστ και ψήνετε για ένα υπόλοιπο 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το αυγό. Το ψωμί πρέπει να φαίνεται χνουδωτό και να σχηματίζονται ελαφρώς τραγανά άκρα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει τη σχάρα ψησίματος στο κέντρο του φούρνου.
- Πασπαλίστε το ζεστό γαλλικό τοστ με ζάχαρη σε σκόνη και σιρόπι σφενδάμου σφενδάμνου πάνω από την κορυφή! Σερβίρετε σε πεινασμένους επισκέπτες (ή το φάτε μόνοι σας!)
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 371 |
| Σύνολο λιπών | 20 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 289 mg |
| Νάτριο | 216 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 13 g |