Αυτές οι καλά καρυκευμένες ψητές πατάτες γευματίζονται με σκόρδο και λίγο χυμό λεμονιού. Οι πατάτες πετιούνται με ελαιόλαδο και ψήνονται στην τελειότητα.
Σχετική συνταγή: Πατάτες φρυγμένες με μπέικον
Τι χρειάζεστε
- Λαχανικό σπρέι μαγείρεμα ή λίγο ελαιόλαδο
- 1 3/4 κιλά πατάτες ψησίματος, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους 1 ίντσας
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό (kosher) αλάτι
- 4 σκελίδες σκόρδο, κιμά
Πως να το φτιαξεις
- Ελαφριά λαδιέρα ή το ψήσιμο με ψεκασμό ψεκασμού. Ή βγάλτε το ταψί με το φύλλο.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
- Συνδυάστε τις κύβους πατάτας με τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. πετάξτε μέχρι να γεμίσουν καλά τα γεμιστά γεμιστά με το λάδι και τα καρυκεύματα. Αφήστε τις πατάτες να παραμείνουν 10 λεπτά.
- Βάλτε το μείγμα της πατάτας μέσα στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήνετε για 35 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε και να μαυρίσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Περισσότερο
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 231 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 315 mg |
| Υδατάνθρακες | 46 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |