Αυτή είναι μια εύκολη σχάρα κοτόπουλο σαλάτα για να προετοιμαστεί. Χρησιμοποιώντας μέρος του ντυσίματος ως μαρινάδα , συνδυάζετε τις γεύσεις από την αρχή μέχρι το τέλος. Απολύτως νόστιμο και καλό για σας!
Τι χρειάζεστε
- 2 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα)
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι)
- 2 κουταλάκια του γλυκού (10 mL) Dijon Mustard
- 2 κουταλάκια του γλυκού (10 mL) μέλι ή καθαρό
- σιρόπι αγαύης
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) αποξηραμένο θυμάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 mL) άλατος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2,5 ml) μαύρο πιπέρι
- 4 φλιτζάνια (1 λίτρο) μικτά πράσινα σαλάτα (πλυμένα)
Πως να το φτιαξεις
1. Συνδυάστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα, σκόνη κρεμμυδιού, θυμάρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι σε μεσαίο γυάλινο ή πλαστικό μπολ. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Ψεκάστε 2 κουταλιές της σάλτσας πάνω από αυτά. Αποθεματίστε το υπόλοιπο ντύσιμο για αργότερα. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά επικαλυμμένα. Σφραγίστε το σάκο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 έως 4 ώρες.
2. Προθερμάνετε τη σχάρα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα και μαγειρέψτε περίπου 6 με 7 λεπτά ανά πλευρά ή όταν η εσωτερική θερμοκρασία στο παχύτερο μέρος του μαστού φτάσει τους 165 βαθμούς F.
3. Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε από τη σχάρα και τη φέτα σε λεπτές λωρίδες.
4. Πετάξτε το κοτόπουλο, τα πράσινα σαλάτα και το υπόλοιπο ντύσιμο. Κορυφή με φέτα και σερβίρετε.