Η πάπρικα και άλλα καρυκεύματα δίνουν αυτές τις γεύσεις γεμιστές πατάτες. Σερβίρετε αυτές τις πατάτες με ψητό ή ψητό βοδινό , χοιρινό, ή κοτόπουλο. Είναι ένα νόστιμο πιάτο σχεδόν σε κάθε γεύμα. Νιώστε ελεύθεροι να αντικαταστήσετε το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι με το καζάνι ή το κρέζικο καρύκευμα.
Τι χρειάζεστε
- 2 έως 2 1/2 κιλά πατάτες κόκκινου δέρματος, ξεφλουδισμένες, ξεπλυμένες
- 2 κουταλάκια του γλυκού ουγγρική πάπρικα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φύλλο θυμαριού, θρυμματισμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια 1 έως 2 ίντσες. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 °.
- Πετάξτε τις πατάτες με πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού, θυμάρι και λάδι. Αφήστε να σταματήσετε για 5 έως 10 λεπτά. Βάλτε τις πατάτες σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ανοιχτό αβαθές ταψί και ψήνετε για 45 λεπτά ή μέχρι να γίνουν μαλακές πατάτες.
Εξυπηρετεί 4.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητές πατάτες με τυρί παρμεζάνας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 261 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 25 mg |
| Υδατάνθρακες | 46 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |