Ψήστε αυτό το καταπληκτικό μήλο να σπάσει και να είστε έτοιμοι να πάρετε ένα τόξο. Είναι απίστευτο!
Είναι μια πολύ εύκολη προετοιμασία. Απλά φλούδα και φέτα 3 ή 4 μήλα, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά με βούτυρο, και ψήστε. Είναι ένα φανταστικό επιδόρπιο για ένα οικογενειακό γεύμα ή να το πάρετε σε ένα γλάστρες ή δείπνο διακοπών. Αυτό το θρυμματισμό είναι ένα επιδόρπιο που η οικογένειά σας θα ζητήσει ξανά και ξανά! Με τα μήλα διαθέσιμα όλο το χρόνο, δεν υπάρχει κανένας λόγος να περιμένετε για την εποχή μήλων για να το κάνει.
Το θρυμματισμό μπορεί επίσης να γίνει με φρέσκα αχλάδια σε φέτες. Χρησιμοποίησα δύο μεγάλα μήλα Granny Smith και ένα μήλο Cortland και η αντίθεση μεταξύ της γέμισης μήλων και της γλυκιάς και βουτυρωμένης επάλειψης κανέλας ήταν τέλεια. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρη ή μερικώς καφέ ζάχαρη στην επικάλυψη. Χρησιμοποίησα περίπου 2/3 φλιτζάνι καφετιά ζάχαρη και 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη στο θρυμματισμένο εικόνα.
Τι χρειάζεστε
- 3 έως 4 μήλα (περίπου 4 φλιτζάνια αποφλοιωμένα, σε κύβους, κομμένα σε φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 3/4 φλιτζάνι
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Βούτυρο ένα τετράγωνο ψημένο ταψί 9-ιντσών ή ένα ταψί 1 1 / 2- έως 2-quart.
Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα και κόψτε σε λεπτές σφήνες.
Τοποθετήστε τα μήλα σε φέτες στο προετοιμασμένο ταψί ή το πιάτο και προσθέστε το νερό.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά για να το μίγμα. Κόβετε το βούτυρο με ένα μπλέντερ ζύμης ή τα δάχτυλά σας μέχρι το μείγμα να αναμιχθεί και να μοιάζει με χοντροειδή ψίχουλα.
Πασπαλίστε το μίγμα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω στα μήλα.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 45 λεπτά ή μέχρι να είναι τρυφερά τα μήλα. Ο χρόνος μπορεί να ποικίλει λίγο ανάλογα με το πάχος των φετών μήλου και το βάθος των μήλων στο ταψί.
Σερβίρετε το μήλο θρυμματισμένο με παγωτό, αν θέλετε. Θα ήταν επίσης υπέροχο με ένα ψιλοκομμένο κρέμα ή μια φρεσκοκομμένη κρέμα γάλακτος.
Εξυπηρετεί 6.
Παραλλαγές
- Αντικαταστήστε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με ένα μίγμα αλευριού χωρίς γλουτένη.
- Αντικαταστήστε ολόκληρη ή μερικώς καστανή ζάχαρη (ελαφριά ή σκοτεινή) για την κοκκοποιημένη ζάχαρη.
- Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα (απλά ή φρυγμένα) πεκάν ή καρύδια στην επικάλυψη.
- Αντικαταστήστε μερικά ή όλα τα κομμένα μήλα με κομμένα σε φέτες αχλάδια.
- Πετάξτε τις φέτες μήλου με 1 με 2 κουταλιές χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση. Μειώστε ανάλογα το νερό.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κανέλα-καρυκεύματα Apple Crumble Pie
Apple Cranberry Crisp με επικάλυψη βρώμης
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 377 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 41 mg |
| Νάτριο | 239 mg |
| Υδατάνθρακες | 56 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |