Είναι το κακάο και το κακάο το ίδιο;
Ποια είναι ακριβώς η διαφορά μεταξύ του κακάου και του κακάο ; Είναι το ίδιο πράγμα; Αλλά πριν απαντήσουμε στην ερώτηση αυτή, ποιο είναι ακριβώς το κακάο;
Για περισσότερα σχετικά με το τι είναι πραγματικά το ακατέργαστο κακάο, μια σύντομη ιστορία και πώς οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν, κάντε κλικ εδώ, ή ετοιμαστείτε να δοκιμάσετε μερικά σπιτικά πρώιμα vegan treats χρησιμοποιώντας ακατέργαστο κακάο εδώ .
Λέτε ντομάτα, λέω κακάο: Τι είναι κακάο;
Τι είναι κακάο; Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ήδη το κακάο, αλλά τι είναι το κακάο;
Ακούμε όλο και περισσότερο τη λέξη με κάθε περασμένη σεζόν. Γιατί η λέξη είναι τόσο παρόμοια με το κακάο; Υπάρχει λόγος να έχουμε δύο εντυπωσιακά παρόμοιες λέξεις για να περιγράψουμε τι φαίνεται να είναι το ίδιο προϊόν; Υπάρχει κάτι ιδιαίτερο για τα προϊόντα κακάο που τα διακρίνει από τα προϊόντα κακάου;
Υπάρχει διαφορά ανάμεσα στο κακάο και το κακάο; Ακόμα και για μια δίγλωσση μεξικανική-αμερικανική σοκολάτα η ιστορία του πώς έχουμε και τα δύο αυτά λόγια στη διάθεσή μας δεν είναι εύκολο να το πούμε.
Το βοτανικό όνομα για το δέντρο από το οποίο προέρχεται η σοκολάτα είναι το Theobroma Cacao . Η λέξη κακάο προέρχεται από τους ανθρώπους του Olmec από αυτό που είναι τώρα το Μεξικό και πιστεύεται ότι είναι η πλησιέστερη προφορά στην αρχική ονομασία του φυτού. Η ιστορία δείχνει ότι η σοκολάτα άλλαξε τα χέρια από το Olmec στους Mayans στα ισπανικά. Η λέξη κακάο είναι η μόνη λέξη που χρησιμοποιείται ποτέ σε οποιαδήποτε από τις ισπανικές γλώσσες για να περιγράψει ποια αγγλικά ομιλητές θεωρούν ως κακάο.
Είναι πραγματικά ευρέως πιστεύεται ότι η λέξη κακάο έχει τις ρίζες του σε ορθογραφικό λάθος. Ένα λάθος το οποίο ποτέ δεν διορθώθηκε και ίσως βρέθηκε ευκολότερο να προφέρει, ξεπέρασε με επιτυχία τη σωστή μορφή.
Έτσι, το κακάο ήταν στην πραγματικότητα η αρχική λέξη , και το κακάο είναι το "Johnny-come-lately".
Η μεγάλη επιστροφή του κακάο
Καθώς η μοίρα θα είχε αυτό, η αρχική ορθογραφία προοριζόταν να αναγεννηθεί ακόμα και μέσα στην αγγλόφωνη κοινότητα, εν μέρει λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος για την ωμή δίαιτα βίγκαν .
Πρόσφατα, οι παραγωγοί ωμών βρώσιων προϊόντων διατροφής έχουν σφετεριστεί την πιο αυθεντική ορθογραφία της λέξης σε μια προσπάθεια να διακρίνουν τα προϊόντα τους από προϊόντα που χρησιμοποιούν φρυγμένους κόκκους κακάο (δηλαδή ακατέργαστη σκόνη κακάου έναντι σκόνης κακάο).
Έτσι, γενικά, αυτές τις μέρες, το "κακάο" αναφέρεται γενικά σε ακατέργαστα προϊόντα βόγκας σοκολάτας που προέρχονται από μη φρυγμένα φασόλια κακάο και επεξεργάζονται ελάχιστα χωρίς πρόσθετα.
Αλλά οι γραμμές γίνονται θολές καθώς οι τάσεις στη δίαιτα συνδυάζονται με τις τάσεις στο μάρκετινγκ και τις τάσεις στη γλωσσολογία.
Εάν ενδιαφέρεστε για ακατέργαστο κακάο, ίσως να ενδιαφέρεστε επίσης να μάθετε περισσότερα για το βούτυρο κακάο και το ακατέργαστο βούτυρο κακάου εδώ .
Δείτε επίσης: Πώς να κάνετε ακατέργαστη σοκολάτα στο σπίτι
Έτσι σήμερα έχουμε βασικά δύο λέξεις με το ίδιο νόημα . Το κακάο θα θεωρηθεί από τη βιομηχανία σοκολάτας και από τους βοτανολόγους ως τον πιο ακριβή ή σχετικό όρο. Κάποιος στο μακρύ βραχίονα της βιομηχανίας σοκολάτας μπορεί να σας πει ότι το κακάο αναφέρεται σε οποιοδήποτε από τα κατασκευασμένα προϊόντα του φυτού (ειδικά στη σκόνη) καθώς και στο ίδιο το φασόλι. Είναι ενδιαφέρον ότι τα αγγλικά φαίνεται να είναι η μόνη γλώσσα που έχει αυτό το αίνιγμα. Όλες οι άλλες γλώσσες έχουν μόνο μια λέξη για όλες τις μορφές των φυτών.
Δείτε επίσης: Διατροφικές πληροφορίες για το ακατέργαστο κακάο για να μάθετε περισσότερα για το λόγο που χρησιμοποιείται το ακατέργαστο κακάο στη νέα τροφή για την υγιεινή διατροφή των πρώτων υλών.