Αυτό το απλό ψημένο ρύζι είναι αρωματισμένο με σκόνη curry, βούτυρο και λαχανικά. Η συνταγή απαιτεί τα μπιζέλια, αλλά χρησιμοποίησα ένα καρότο και μπιζέλια για περισσότερο χρώμα και γεύση.
Απολαύστε αυτό το γευστικό ρύζι με κοτόπουλο ή ψάρι.
Σχετίζεται με
Άνοιξη Λαχανικών Ριζότο
Τι χρειάζεστε
- 2 1/2 φλιτζάνια βραστό νερό
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 1/4 φλιτζάνια άψητο ρύζι μακρόσπερμου
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρι (ή γεύση)
- 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια (μαγειρεμένα)
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο ψιμιέτο (ή ψητό κόκκινο πιπέρι)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή σε καλυμμένη κατσαρόλα, συνδυάστε το βραστό νερό, το αλάτι, το ρύζι, το βούτυρο και τη σκόνη curry.
- Καλύψτε και ψήνετε στους 375 F για 45 έως 55 λεπτά.
- Ελέγξτε το ρύζι κοντά στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσθέστε περισσότερο ζεστό νερό, εάν χρειάζεται.
- Ανακατέψτε τα ζεστά μαγειρεμένα μπιζέλια στο μείγμα ρύζι με pimiento.
Περισσότερο
Κουρτίνι Ρίζι Συνταγή
Εύκολο ρύζι με ρύζι
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 197 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 20 mg |
| Νάτριο | 8 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |