Ο χυμός λεμονιού, το βούτυρο και τα μπαχαρικά προσθέτουν γεύση και χυμώδηκαν σε αυτά τα μοσχοκάρυδα. Είναι νόστιμα σερβίρονται σε φούρνους με τα αγαπημένα σας μπιφτέκια ή μαζί με πατάτες ή ζυμαρικά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Cheddar και σπανακι γεμισμένο με κρέας
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 κιλά έδαφος μοσχάρι
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- πανοραμική μαύρη πιπεριά
- 1 αυγό (χτυπημένο με 2 κουταλιές της σούπας νερό)
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο (λεπτό, ξηρό, μη περιποιημένο)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το μοσχάρι, το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. σε 6 μοσχοκάρυδα.
- Βυθίστε τα μπουκάλια σε μίγμα αυγού και νερού στη συνέχεια σε ψίχουλα.
- Θερμάνετε το πετρέλαιο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Καρύδια μοσχαρίσματος με κέλυφος και στις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή έως ότου ολοκληρωθούν τα κομμάτια του μοσχαριού.
- Σερβίρετε "όπως είναι" με πατάτες ή άλλα πιάτα, ή σαν μπιφτέκι σε ένα σάντουιτς.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 432 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 11 g |
| Χοληστερίνη | 129 mg |
| Νάτριο | 284 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g |