Αυτή η εύκολη χορτοφαγική κατσαρόλα με τα μήλα θα κάνει ένα εξαιρετικό χορτοφάγο πιάτο για τις ευχαριστίες .
Το ξεφλούδισμα και η σπορά της σούψας butternut απαιτούν λίγη προσπάθεια, αλλά θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε φρέσκια και όχι κατεψυγμένη κολοκυθόπιτα σε αυτή τη συνταγή. Για μια κατσαρόλα κοτόπουλου vegan, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα αντί για βούτυρο.
Τι χρειάζεστε
- 1 κολοκύθα μεσαίου βουρτσίσματος, ξεφλουδισμένη και αποφλοίωση
- 2 μήλα
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας βούγαρνη μαργαρίνη ή βούτυρο
- 1 κουταλάκι αλεύρι
- 1/2 αλάτι
- 1/4 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1/4 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες και λιπαίνετε ελαφρά ένα τετράγωνο ταψί ή κατσαρόλα, περίπου 8x8 ίντσες.
- Χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, τεμαχίστε το κολοκύθα και τα μήλα σε λεπτά κομμάτια. Εναλλακτικά, αν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, μπορείτε να κόψετε τα μικρά ζάρια. Τοποθετήστε το σκουός και τα μήλα στο ψημένο πιάτο ψησίματος ή κατσαρόλα.
- Βάζετε μαζί τα υπόλοιπα συστατικά με ένα πιρούνι μέχρι να φουντώνετε και πασπαλίζετε πάνω από τα μήλα και το σκουός.
- Ψήνετε το κατσαρόλα σφουγγαρίσματος στο φούρνο για 45 έως 55 λεπτά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 309 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 699 mg |
| Υδατάνθρακες | 62 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |