Χοιρινό χοιρινό ανακατεύετε

Ένα πικάντικο μίγμα σάλτσας ψαριού χρησιμεύει τόσο ως μαρινάδα όσο και ως σάλτσα σε αυτό το εύκολο πιάτο. Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα noodles αυγών.

Τι χρειάζεστε

Πως να το φτιαξεις

  1. Πλύνετε τα αποξηραμένα μανιτάρια και απολαύστε το με ζεστό νερό για να μαλακώσετε. Εξάγετε τυχόν υπερβολική υγρασία. Κόψτε τα στελέχη και φέτα με λεπτό τρόπο.
  2. Ενώ τα αποξηραμένα μανιτάρια είναι μαλακτικά, ετοιμάστε τη μαρινάδα / σάλτσα και το χοιρινό. Συνδυάστε τη σάλτσα ψωμιού , σκούρα σάλτσα σόγιας , ελαφριά σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού, νερό και σάλτσα τσίλι .
  3. Μαρινάρετε το χοιρινό στο μισό μίγμα σάλτσας για 15 λεπτά. Κρατήστε το άλλο μισό για τη σάλτσα.
  1. Πλύνετε τα μοσχεύματα και κόψτε τη διαγώνιο σε κομμάτια 1 ίντσας.
  2. Ζεσταίνετε το wok και προσθέστε 2 κουταλιές λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το σκόρδο. Ανακατέψτε λίγο μέχρι να αρωματίσετε (10 έως 15 δευτερόλεπτα). Προσθέστε το χοιρινό. Ανακατεύετε μέχρι να μην είναι ροζ και σχεδόν μαγειρεμένο.
  3. Προσθέστε τα αποξηραμένα κομμάτια μανιταριού. Ανακατεύετε για 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσετε.
  4. Πιέστε το χοιρινό και τα λαχανικά μέχρι τις πλευρές του wok. Προσθέστε την επιλεγμένη σάλτσα και βράστε. Μαγειρέψτε για 2 - 3 λεπτά για να θερμάνετε.
  5. Ανακατέψτε τα κρεμμυδάκια. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το σησαμέλαιο. Σερβίρετε ζεστό.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες 386
Σύνολο λιπών 17 g
Κορεσμένο λίπος 6 g
Ακατέργαστο λίπος 7 g
Χοληστερίνη 99 mg
Νάτριο 1,272 mg
Υδατάνθρακες 25 g
Φυτικές ίνες 3 g
Πρωτεΐνη 35 g
(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)