Φρεσκοτριμμένο κοτόπουλο κοτόπουλου με παρμεζάνα

Σερβίρετε αυτά τα νόστιμα ψημένα κοτόπουλα με ρύζι και λαχανικά πιλάφι ή πατάτες και φρέσκες ντομάτες σε φέτες. Αυτά είναι εύκολο να προετοιμαστούν και να ψήνουν, ιδανικό για ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κομμένο τυρί παρμεζάνας στη συνταγή, αλλά ένα καλό φρέσκο ​​τριμμένο παρμεζάνα θα ήταν επίσης νόστιμο.

Δεν έχετε ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού; Είναι εύκολο να φτιάξετε με φέτες ψωμιού! Δείτε τις συμβουλές και τις παραλλαγές κάτω από τις οδηγίες συνταγής.

Τι χρειάζεστε

• 6 έως 8 κελύφη κοτόπουλου, πλυμένα, απομακρύνονται τα δέρματα
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή ένα μίγμα κρεολών ή βοτάνων
• 1/2 φλιτζάνι απλές ψίχες ψίχουλα ψωμιού
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​τυρί παρμεζάνας

Πως να το φτιαξεις

1. Θερμάστε το φούρνο στους 375 F.
2. Λιπάνετε ένα ταψί ψησίματος 9-by-13-inch ή σπρέι με ψεκασμό μαγειρέματος.
3. Συνδυάστε το βούτυρο και το χυμό λεμονιού. βούρτσα κομμάτια κοτόπουλου παντού. Πασπαλίστε με τα καρυκεύματα.
4. Συνδυάστε τα ψίχουλα ψωμιού και το τυρί παρμεζάνας σε ένα ρηχό πιάτο. καλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σχολαστικά. Τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου στο ταψί και πασπαλίστε με τα υπόλοιπα ψίχουλα. ψιλοβρέχει με οποιοδήποτε υπόλοιπο μείγμα βουτύρου.
5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 45 έως 55 λεπτά, ή μέχρι να μαυρίσει το κοτόπουλο και οι χυμοί να διαυγαστούν όταν τραυματιστούν με ένα πιρούνι. Η ελάχιστη ασφαλής θερμοκρασία για το κοτόπουλο είναι 165 F.

Εξυπηρετεί 4 έως 6.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Βάλτε το ψητό κοτόπουλο σε ένα ράφι και αφήστε το να στεγνώσει για περίπου 5 λεπτά πριν το τοποθετήσετε στο ταψί. Αυτό θα συμβάλει στη διατήρηση της πίτας χωρίς να κολλήσει στο τηγάνι ή να πέσει στα πόδια του κοτόπουλου.
• Για να φτιάξετε ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού, κόψτε ή σχίστε λίγες φέτες ψωμί σε κομμάτια και ψήστε σε ένα φούρνο 325 F για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει και να ροδοκόψει. Συντριβή σε μια πλαστική σακούλα με έναν τροχό πηδάλιο ή διαδικασία σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το πρόστιμο.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1294
Σύνολο λιπών	77 g
Κορεσμένο λίπος	24 g
Ακατέργαστο λίπος	30 g
Χοληστερίνη	437 mg
Νάτριο	578 mg
Υδατάνθρακες	7 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	134 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)