Επιλέξτε την ευχαρίστησή σας, υπάρχει ένα Scotch για όλους
Το Macallan είναι ένα από τα μεγάλα αποστακτήρια στη Σκωτία. Άρχισαν να αποστάζουν το ουίσκυ κατά μήκος του ποταμού Spey στα Highlands της Σκωτίας το 1824 και από τότε παράγουν εκπληκτικά ουίσκι.
Το 2009, το αποστακτήριο απελευθέρωσε μια ειδική σειρά που αποτίει φόρο τιμής στην σεβάσμια ηλικία της εγκατάστασης. Η συλλογή Macallan 1824 είναι μια συναρπαστική συναρμολόγηση τεσσάρων ουίσκι , καθένα με το δικό του χαρακτήρα και σε μια σειρά τιμών.
Ωστόσο, για να βρείτε ένα από αυτά πρέπει να ταξιδέψετε επειδή διανέμονται αποκλειστικά στην αγορά "Global Travel Retail". Έτσι, η επόμενη πτήση που θα πάρετε θα πρέπει να περιλαμβάνει μια επιπλέον στάση. (Υπάρχει η περιστασιακή παρατήρηση σε μια χούφτα των ηλεκτρονικών καταστημάτων.)
Το Macallan Select Oak
Ένα πράγμα που θα παρατηρήσετε σε όλο το The Macallan Scotch είναι ότι δεν είναι τόσο καπνιστό όσο άλλοι, γι 'αυτό είναι μια σπουδαία εισαγωγή αυτής της κατηγορίας ουίσκι. Το Select Oak είναι μια εξαιρετική Scotch για αρχάριους σε λογικές τιμές ($ 73 / 700ml).
Ενώ αυτή η ενιαία βύνη χρησιμοποιεί τρία διαφορετικά βαρέλια, συμπεριλαμβανομένης της αμερικάνικης βελανιδιάς sherry ή bourbon , ένα υψηλότερο τμήμα προέρχεται από την πρώτη σφραγίδα βελανιδιάς που επιλέγεται από το Master of Wood του Macallan, George Espie.
Δοκιμαστικές σημειώσεις
Σε 80 αποδείξεις, αυτή η εμφιάλωση έχει μια γλυκιά μύτη με μαρμελάδα βανίλιας και βούτυρο που ακολουθεί μέχρι τη γεύση όπου υποστηρίζεται από το μπαχαρικό. Τελειώνει ημι-γλυκιά και ευχάριστα μακρά, αλλά όχι εξαντλητικά.
Η έκδοση Makallan Whiskey Maker's Edition
Η εμφιάλωση του Whisky Maker είναι λίγο πιο ενδιαφέρουσα από το πιο οικονομικό αντίτιμο και εξακολουθεί να είναι λογική στα 99 δολάρια ανά φιάλη των 700ml. Είναι ένα εκπληκτικό παράδειγμα ενός εξαιρετικού Speyside Scotch .
Αυτό το σκωτσέζικο είναι ιδιαίτερο γιατί περιέχει ουίσκι που έχει αποσταχθεί από κριθάρι που καλλιεργείται στο κτήμα.
Εμφιαλώνεται επίσης στο 42,8% του Bob Dalgarno του Maker της Whisky, γεγονός που τον καθιστά λίγο πιο τολμηρό από τον μέσο όρο 40% Scotch
Δοκιμαστικές σημειώσεις
Εδώ, θα βρείτε περισσότερα φρούτα μαζί με τζίντζερ, σκελίδα και μοσχοκάρυδο στο άρωμα, ενώ ο ουρανός είναι γεμάτος με βελούδινη εκλέπτυνση με καρυκεύματα, φρούτα και λεπτές νότες τυρκουάζ-δρυός. Είναι ένα αξιοθαύμαστο Scotch που είναι πολύπλοκο, αλλά παραμένει προσιτό και έχει μια ξηρότητα που πρέπει να χαίρεται.
Το αποθεματικό Estate Macallan
Αν ψάχνετε για ένα Scotch με βαθύ χαρακτήρα και έντονο ουρανίσκο, το Reserve Estate θα είναι μια μεγάλη επιλογή από τη Συλλογή 1824.
Παίρνει τη ζωή του από μια ποικιλία από ειδικά βαρέλια που περιλαμβάνουν βελανιδιές και μια χούφτα αμερικάνικου μπέρμπον, αλλά διαθέτουν παραδοσιακά βαρέλια με σέρινο καρυκεύματα. Το ουίσκι είναι μη φιλτραρισμένο, εμφιαλωμένο στο 40% και πωλείται για $ 235 / 700ml.
Δοκιμαστικές σημειώσεις
Σε σύγκριση με τα άλλα δύο, θα παρατηρήσετε ένα μέγεθος γεύσης και ένα μεγάλο βάθος, αν και το άρωμα παραπέμπει σε κάτι πιο μαλακό και πιο γλυκό με φρούτα, τζίντζερ, βανίλια και εσπεριδοειδή που παίζουν μεγάλους ρόλους. Ο ουρανίσκος καταναλώνεται με εσπεριδοειδή και ξύλο σε μια πλούσια υφή που είναι αρκετά σαγηνευτική και το φινίρισμα παίρνει μια συναρπαστική στροφή προς την πικάντικη πλευρά.
Η Macallan 1824 Limited Release
Αυτή είναι μια πολύ περιορισμένη εμφιαλωμένη έκδοση, τόσο πολύ που δεν πήρα να το δοκιμάσω. Είναι, ωστόσο, υψηλή βαθμολογία και κάθε χρόνο έχει διαφορετική γεύση.
Στο 48% ABV και ηλικίας αποκλειστικά σε βελανιδιές βελανιδιές. Διατιμάται σε $ 2000 για ένα φιαλίδιο των 700ml.
Τελικές σκέψεις στη συλλογή του 1824
Συνολικά, αυτή η σειρά από μπουκάλια από το Macallan είναι εξαιρετικές δοκιμασίες για τον χαρακτήρα του αποστακτηρίου παρά το γεγονός ότι είναι αισθητά ποικίλες. Σε κάθε σημείο τιμών, το αποστακτήριο δημιούργησε ένα ποιοτικό προϊόν που οι σκωτσέζοι και οι αρχάριοι θα βρουν ενδιαφέρον.
Ενώ όλοι φτιάχνουν φανταστικούς σκωτσέζους, θα δίσταζα να αναμειγνύω το Reserve Estate, αν και οι άλλοι δύο θα ήταν υπέροχοι σε μερικά από τα ωραιότερα κοκτέιλ Scotch .
Η μία ατυχής πτυχή είναι η περιορισμένη διαθεσιμότητα μιας τέτοιας συλλογής πρόστιμο.
Είναι, ωστόσο, ένα κίνητρο να κάνετε κάποια ψώνια μεταξύ των πτήσεων εάν βρίσκεστε στη σωστή θέση.
Από το 2016, υπάρχει μια νέα επιλογή του Scotch στη σειρά "The 1824 Series" από το The Macallan. Φιάλες από τη συλλογή του 1824 που ανασκόπησαν εδώ είναι ακόμα διαθέσιμες, αν και θα διαπιστώσετε ότι οι τιμές τους έχουν αυξηθεί.
Όπως συχνά συμβαίνει με το ουίσκυ αυτού του διαμετρήματος, το κόστος θα αυξηθεί καθώς η εμφιάλωση καθίσταται δυσκολότερη να βρεθεί και οι προμήθειες να στεγνώσουν. Πολλές από τις τιμές που παραθέτω παραπάνω για τα μπουκάλια των 750ml ήταν αυτό που ένα λίτρο που πωλήθηκε όταν πρωτοξεκίνησα αυτά τα ουίσκι.
Σχετικά με τη συλλογή Scotland Whiskeys του Macallan 1824
- Μονόχρωμη Scotch συλλογή βύνης τελείωσε σε διάφορα είδη βαρέλια.
- Παραγωγός Ουίσκι Bob Dalgarno; Δάσκαλος του ξύλου, George Espie. Master Ομότιμος Blender (Ο Όμιλος Edrington), John Ramsay
- Κυκλοφόρησε το 2009
- Εμφιαλώνονται σε αλκοόλη 40% ή 48% κατ 'όγκο (απόδειξη 80-96)
- Λιανική περίπου $ 73-2000
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους
Γνωστοποίηση: Η εταιρεία παρέσχε δωρεάν πρόσβαση σε αυτήν την υπηρεσία για σκοπούς αναθεώρησης. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην Πολιτική Δεοντολογίας μας.