Αυτά τα χάμπουργκερ βότανα είναι βέβαιο ότι θα σας παρακαλώ! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε τα κέικ ή τις μπαγκέτες και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 1 λίρα
- άπαχο βοδινό κρέας
- 1/2 φλιτζάνι panko ψωμιού
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το κρέας, τα βότανα, τα ψίχουλα ψωμιού, το χυμό λεμονιού, τη σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να αναμιχθούν καλά.
- Διαχωρίστε το μίγμα σε οκτώ ίσες μερίδες.
- Σχηματίστε το βόειο κρέας σε ορθογώνια σχήματα με μήκος περίπου 5-6 ίντσες.
- Τοποθετήστε τις πιτυρίδες σε μια ελαφρώς λαδωμένη σχάρα σχάρας και μαγειρέψτε για 6-8 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και σερβίρετε σε φούρνους ή μπαγκέτα σε φέτες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 230 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 102 mg |
| Νάτριο | 156 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 24 g |