Οι φράουλες είναι ο χαρακτηρισμένος καρπός αυτής της πολύ εύκολης και εύγευστης γροθιάς σαμπάνιας. Η συνταγή είναι τέλεια οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και μπορεί γρήγορα να γίνει ένα νέο αγαπημένο. Ανεξάρτητα από το είδος του κόμματος που φιλοξενείτε, οι πελάτες σας θα απολαύσουν τη φρουτώδη γεύση και την αναζωογονητική λάμψη.
Η βάση αυτής της γροθιάς μπορεί να βρεθεί στο τμήμα καταψύκτη του μπακάλου σας, όπου μπορείτε να σηκώσετε ένα κουτάκι φρούτων και μερικές κατεψυγμένες φράουλες. Βεβαιωθείτε ότι και οι δύο είναι μερικώς αποψυγμένες και ότι ανακατεύετε τη γροθιά αρκετά καλά για να διαλύσετε τους χυμούς εντελώς.
Τι χρειάζεστε
- 12 γρ. Φρούτα (κατεψυγμένα)
- 10 φράουλες φράουλες (κατεψυγμένες ή 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκες φρέσκες φέτες)
- 2/3 φλιτζάνι
- χυμός πορτοκάλι
- 2 κουταλιές της σούπας
- χυμό λεμονιού
- 3 φλιτζάνια νερό
- 24 ουγγιές
- τζιτζιμπύρα
- 1 (750ml) μπουκάλι σαμπάνια
- Γαρνίρετε: φράουλες, δεντρολίβανο, εποχιακά φρούτα ή φέτες εσπεριδοειδών
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μπολ γροθιά, συνδυάστε την ημίξηρη γροθιά φρούτων, φράουλες, χυμούς πορτοκαλιού και λεμονιού και νερό για να δημιουργήσετε τη βάση του χυμού φρούτων.
- Ανακατέψτε καλά και αποθηκεύστε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.
- Ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση της γροθιάς, προσθέστε το πιπέρι και το σαμπάνια.
- Γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες, δενδρολίβανο, εποχιακά φρούτα ή φέτες εσπεριδοειδών.
Κάνει περίπου 20 μερίδες 4 ουγκιών.
Συμβουλές και κόλπα
Αυτή η συνταγή βασίζεται σε μια παγωμένη γροθιά φρούτων που είναι συσκευασμένη ως συμπύκνωμα, γι 'αυτό χρειάζεται το επιπλέον νερό.
Αν προτιμάτε να πάτε με ένα εμφιαλωμένο χυμό γροθιάς φρούτων, ίσως θέλετε να παραλείψετε το νερό και να ρίξετε 2 φλιτζάνια γροθιά φρούτων. Προσθέστε περισσότερα μέχρι να βρείτε το τέλειο μίγμα χυμών για το γούστο σας.
Κατά τη διάρκεια της εποχής φράουλας, συνιστάται ιδιαίτερα να χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες και όχι κατεψυγμένες. Θα θελήσετε να τα σπάσετε για να απελευθερώσετε τους χυμούς τους και αυτό μπορεί εύκολα να γίνει με ένα muddler . Εναλλακτικά, εκτελέστε τα μούρα μέσω του ηλεκτρικού αποχυμωτή σας. Αυτό δίνει τη γροθιά μια πιο φρέσκια γεύση και δημιουργεί ένα πραγματικά ωραίο ποτό για πάρτι άνοιξη και καλοκαίρι .
Η σαμπάνια δεν είναι η μόνη σας επιλογή και μπορείτε να επιλέξετε το αγαπημένο σας αφρώδες κρασί . Συχνά θα διαπιστώσετε ότι το ιταλικό Prosecco κοστίζει λίγο λιγότερο, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για αφρώδεις γροθιές σε έναν προϋπολογισμό.
Προσθέτοντας το κρασί και την σόδα την τελευταία στιγμή διασφαλίζει ότι η γροθιά σας είναι όσο πιο αναβράζουσα γίνεται. Ψύξτε όλα τα συστατικά μπροστά από το χρόνο για να βεβαιωθείτε ότι είναι ωραίο και κρύο πρίν εξυπηρετεί. Κάνοντας αυτό, μπορείτε να αποφύγετε την προσθήκη πάγου και να αποφύγετε το πότισμα κάτω από τη γεύση. Μια άλλη επιλογή είναι να τοποθετήσετε το μπολ διάτρησης σε ένα δίσκο με ψηλό τοίχωμα ή σε ένα επίπεδο δοχείο γεμάτο με πάγο, αναζωογονώντας το καθώς λιώνει.
Αυτή η συνταγή κάνει μια αρκετά μεγάλη παρτίδα γροθιά . Εάν το μπολ γροθιά σας δεν μπορεί να χειριστεί την ένταση, ρίξτε μόνο το μισό από το χυμό μίγμα στο μπολ κάθε φορά. Γεμίστε αυτό με μια ισοδύναμη ποσότητα πιπερόριζας και σαμπάνιας και διατηρήστε τα υπόλοιπα για να ξαναγεμίσετε το μπολ όταν φτάσει σε χαμηλά επίπεδα.
Κάντε το μη αλκοολικό
Μια συνταγή γροθιά όπως αυτή είναι η τέλεια υποψήφια για να δημιουργήσετε μια φρουτώδη μη αλκοολική γροθιά που ο καθένας μπορεί να απολαύσει.
Απλά αντικαταστήστε το κρασί με έναν αφρώδη χυμό σταφυλιών. Η γεύση θα είναι σχεδόν πανομοιότυπη, αλλά είναι παιδί φιλική προς τον πόνο. Ένας αφρώδης μηλίτης μπορεί να λειτουργήσει ωραία επίσης.