Αυτό το φασόλια και κατσαρόλα λουκάνικα είναι ένα απλό στρωματοποιημένο πιάτο φτιαγμένο με kielbasa ή hot dogs, κονσερβοποιημένα φασόλια, κρεμμύδια και χυμό μήλου. Αισθανθείτε ελεύθερος να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο πιπέρι στο πιάτο.
Αυτό είναι ένα καλό πιάτο για ένα μπάρμπεκιου ή δείπνο potluck. Θα ήταν επίσης μια εξαιρετική συνταγή κάμπινγκ. Σιγουρευτείτε τα φασόλια και τα λουκάνικα σε ένα καλυμμένο ολλανδικό φούρνο πάνω από το φωτιά.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 έως 2 κιλά πολωνικό λουκάνικο, kielbasa (ή περίπου 1 λίβρα χοτ-ντογκ)
- 2 έως 3 κουταλιές της σούπας καφέ ή η μουστάρδα Dijon
- 2 κουτιά (16 ουγκιές το καθένα) ψημένα φασόλια
- 1 μέτριο κρεμμύδι (λεπτό σε φέτες
- μαύρο πιπέρι, για γεύση
- 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου (ή χυμό ανανά, ή μηλίτη)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψιλοκομμένο ψωμί (αναμιγνύεται με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο)
Πως να το φτιαξεις
Κόψτε το kielbasa σε κομμάτια 3 ίντσας και στη συνέχεια τα κομμάτια κατά το ήμισυ. Απλώστε λίγο μουστάρδα πάνω από κάθε κομμένη πλευρά του kielbasa.
Σε ένα λιπαρό 2-quart κατσαρόλα στρώμα 1/3 των φασολιών, κομμένο σε φέτες κρεμμύδι, και kielbasa. Επαναλάβετε τις στρώσεις δύο φορές περισσότερο. Περίστε με πιπέρι και στη συνέχεια ρίξτε χυμό μήλου ή μηλίτη πάνω από την κατσαρόλα. Κορυφή με τα ψίχουλα ψωμιού βουτύρου. Καλύψτε και ψήνετε στους 375 F για 35 λεπτά. Αποκαλύψτε και ψήνετε για 10 λεπτά περισσότερο, έως ότου η κατσαρόλα είναι ζεστή και φυσαλίδα.
Εξυπηρετεί 6.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Ψητό πατάτες και δείπνο από λουκάνικο
Φούρνο φούρνου φθινοπώρου με μπιφτέκι σκουός
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1012 |
| Σύνολο λιπών | 42 g |
| Κορεσμένο λίπος | 13 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 17 g |
| Χοληστερίνη | 97 mg |
| Νάτριο | 1,553 mg |
| Υδατάνθρακες | 111 g |
| Φυτικές ίνες | 30 g |
| Πρωτεΐνη | 51 g |