Οι περισσότερες συνταγές συνταγών κέικ σοκολάτας σε "κουτάβια" δεν παράγουν τα πλούσια και παρακμιακά αποτελέσματα που κάνουν τα κέικ που γίνονται από το μηδέν. Αυτό το τριπλό κέικ σοκολάτας είναι τόσο νόστιμο που δεν θα αισθανθείτε το ελάχιστο ένοχο για τη χρήση μιας τέτοιας εύκολης συνταγής. Οι φανταστικές επιλογές εξυπηρέτησης μετατρέπουν αυτό το κέικ από ένα κουτί σε εστιατόριο-ειδικό.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιβώτιο / 18 ουγκιές του διαβόλου σοκολάτα κέικ μίγμα
- 1 συσκευασία / 6 ουγκιές μίγμα στιγμιαίου πουτίγκας (σοκολάτα)
- 1 κούπα
- κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 4 μεγάλα αυγά (χτυπημένα)
- 1/2 φλιτζάνι νερό (ζεστό)
- 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (ημίγλυκο)
- Γαρνίρισμα:
- σκόνη ζάχαρης , όπως απαιτείται
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Σε ένα μπολ ανάμειξης , χρησιμοποιήστε ένα χτύπημα για να ανακατεύετε μαζί το μίγμα κέικ σοκολάτας, το μίγμα πουτίγκας, την ξινή κρέμα, το λάδι, τα αυγά και το νερό. Ανακατεύετε σε τσιπ σοκολάτας και ρίχνετε το κτύπημα σε ένα λιπαρό τσαγιέρα 12 κυπέλλων.
- Ψήνετε για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο.
- Ψήστε το κέικ για 90 λεπτά σε ένα συρτάρι καλωδίων πριν μεταβείτε σε μια πινακίδα. Σκουπίστε το κέικ με σκόνη ζάχαρης πριν το σερβίρετε.
Επιλογές προβολής
Ένα ξεσκόνισμα σκόνης ζάχαρης είναι μια μινιμαλιστική προσέγγιση για την κάλυψη του κέικ, και με ένα πλούσιο σαν αυτό, αρκεί. Αλλά αν θέλετε λίγο περισσότερο pizazz, πειραματιστείτε με σάλτσες και γαρνιτούρες όπως παγωτό και σαντιγύ, ακόμα και φρούτα σε εποχή.
Κορυφή με παγωτό βανίλιας και σάλτσα καραμέλας για δροσερή καλοκαιρινή περιποίηση. Ή πηγαίνετε εξ ολοκλήρου στη σοκολάτα, με το παγωτό βανίλιας, τη σάλτσα σοκολάτας και ένα μαρασκίνο κεράσι για μια τούρτα-cum-sundae. Εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκιες φράουλες, τις σαλάτε και προσθέστε μια φρέσκια σάλτσα σε ένα κέικ που ξεσκονίζεται με σκόνη ζάχαρης. (Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες, αν δεν έχετε τύχη να βρείτε φρέσκα. Ξεπαγώστε και προσθέστε ζάχαρη για μια νόστιμη επικάλυψη.) Ακόμα, σε κατάσταση φράουλας, παραλείψτε τη σκόνη ζάχαρης και την κορυφή του κέικ με τα μούρα και ένα μεγάλο κούμπωμα της κτυπημένης κρέμας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε κεράσια ή μαύρα ή κόκκινα σμέουρα για τις φράουλες για μια διαφορετική εκδοχή φρούτων και σοκολάτας.
Τολμήστε με παγωτό και στρώστε μια μεγάλη σέσουλα καφέ, πραλίνας πικάντικης ή αλατισμένης καραμέλας σε κέικ σοκολάτας για μια θεραπεία που γίνεται σε όλη την ιδέα του ουρανού, του παγωτού.
Αν δεν νομίζετε ότι το κέικ είναι κέικ χωρίς παγετό, απλώνεται σε άσπρο βουτυρόγαλο και διασκορπίζει πεκάν, φιστίκια ή αμύγδαλα σε ένα ελκυστικό μοτίβο. Ξηροί καρποί και σοκολάτα ίσοι yummy.
Πηγαίνετε στο φως με τα ακόλουθα σαν σόλο σκουπίδια ή απλά βυθίστε στην πινακίδα: κρέμα γάλακτος, creme fraiche, πλήρες γάλα ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Αυτά τα απλά επιθέματα αφήνουν το κέικ να πάρει το προβολέ.
Αν αυτή η τούρτα βρίσκεται αρκετά μακριά για να πάρει λίγο παλιά, αρκετές ορθολογικές σταγόνες από ένα αγαπημένο ποτό το φρεσκάρετε.
Κόψτε το κέικ σε μικρά κομμάτια και προσθέστε το μπούμα. Δοκιμάστε το μπέρμπον, το Grand Marnier, το ρούμι ή το sherry, όλα συμπληρωματικά με την πλούσια σοκολάτα αυτού του κέικ. Κορυφή με κτυπημένη κρέμα για μια μέρα μετά από ένοχη απόλαυση.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 774 |
| Σύνολο λιπών | 64 g |
| Κορεσμένο λίπος | 25 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 28 g |
| Χοληστερίνη | 108 mg |
| Νάτριο | 58 mg |
| Υδατάνθρακες | 40 g |
| Φυτικές ίνες | 9 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g |