Το Americano είναι μια απαλή εισαγωγή στην ασυνήθιστη και πικρή γεύση του Campari. Είναι ένα συναρπαστικό ποτό με μια μακρά και πλούσια ιστορία και ήταν το πρώτο κοκτέιλ που αναφέρθηκε στα μυθιστορήματα James Bond. Αυτό είναι ένα εικονικό και ευχάριστο απεριτίφ που μπορείτε να απολαύσετε πριν από κάθε γεύμα.
Η ίδια η συνταγή κοκτέιλ είναι εξαιρετικά απλή. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρίχνετε ίσα μέρη του Campari και του γλυκού βερμούτ σε πάγο και γεμίστε το ποτήρι με σόδα. Είναι περίπου το ίδιο αναζωογονητικό με το κοκτέιλ Campari και η πικρή-γλυκιά γεύση θα σας ευχαριστήσει.
Αυτό δεν σημαίνει ότι η Americano είναι για όλους. Το προφίλ γεύσης είναι σίγουρα το Campari, το οποίο είναι πικρό και δεν ευθυγραμμίζεται με τις εγγενείς γεύσεις πολλών Αμερικανών. Ωστόσο, εάν μπορείτε να του δώσετε μια ευκαιρία και να εκπαιδεύσετε το ουρανίσκο σας για να απολαύσετε το Campari , η Americano θα γίνει σύντομα ένα από τα αγαπημένα.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγκιές Campari
- 1 1/2 ουγγιές
- γλυκό βερμούτ
- 3 ουγκιές σόδα νερό (ή σόδα λέσχη, όπως απαιτείται για να γεμίσει το γυαλί)
- Γαρνίρισμα:
- λεμόνι στρίψιμο ή πορτοκαλί φέτα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το Campari και το βερμούτ σε ένα παλιό ποτήρι γεμάτο με παγάκια.
- Κορυφή με σόδα.
- Γαρνίρετε με λεμονιού ή πορτοκαλί φέτα.
Συμβουλή: Γυρίστε σε ένα γυαλί highball και προσθέστε περισσότερη σόδα λέσχης για μια ψηλή δίψα σβήνει.
Η ιστορία της Αμερικής
Ένα πραγματικά κλασικό κοκτέιλ , το αμερικάνικο σερβίρεται για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1860 στο μπαρ του Gaspare Campari στο Μιλάνο της Ιταλίας. Αρχικά ονομάστηκε "Μιλάνο-Τορίνο" λόγω της προέλευσης των δύο βασικών συστατικών: το Campari αποκαλεί το σπίτι του Μιλάνου και το γλυκό βερμούτ είναι επίσης γνωστό ως «Vermouth di Torino» ή ιταλικό vermouth.
Το κοκτέιλ μετονομάστηκε αργότερα λόγω της δημοτικότητάς του μεταξύ Αμερικανών τουριστών γύρω από τη στροφή του 20ου αιώνα και πριν από την Απαγόρευση .
Είναι επίσης συναρπαστικό να σημειωθεί ότι η Americano ώθησε τη δημιουργία ενός άλλου διάσημου κοκτέιλ Campari στη δεκαετία του '20. Το Negroni , όπως λέγεται, εφευρέθηκε επειδή ένας από τους Count Camillo Negroni διέταξε "ένα Αμερικανό με τζιν" ενώ βρισκόταν σε ένα καφέ στη Φλωρεντία της Ιταλίας.
Ο Τζέιμς Μποντ και ο Αμερικανός
Φαίνεται ότι ο Ian Fleming είχε επίσης μια γοητεία με την Αμερικανίδα. Αυτό είναι το πρώτο κοκτέιλ που παραγγέλθηκε από τον James Bond στο " Casino Royale", το πρώτο μυθιστόρημα κατάσκοπος του Fleming. Ωστόσο, το Vesper Martini (ή ο τρόπος με τον οποίο διατάχθηκε) επισκίασε το Americano στα βιβλία και τις ταινίες.
Παρ 'όλα αυτά έκανε κάποιες εμφανίσεις στη σειρά και στο σύντομο ιστορικό " A View to Kill ", ο Fleming εξηγεί πού σκέφτεται ο Bond να απολαμβάνει έναν Αμερικανό. Γράφει ότι "δεν μπορεί κανείς να πιει σοβαρά στα γαλλικά καφέ" και ότι το τζιν, το ουίσκι και η βότκα δεν έχουν θέση σε ηλιόλουστα πεζοδρόμια. Σε αυτόν τον τόπο, "ο Μποντ είχε πάντα το ίδιο πράγμα - ένας Αμερικανός".
Για μια πολύ ενδιαφέρουσα και λεπτομερή ματιά στις ιστορίες πίσω από τις περιπέτειες του James Bond , θα θελήσετε να διαβάσετε το βιβλίο του Eric Felton " Πώς είναι το ποτό σας; Κοκτέιλ, πολιτισμός και η τέχνη της κατανάλωσης καφέ " .
Αγοράστε το " Πώς είναι το ποτό σας " στο Amazon
Πόσο δυνατός είναι ο Αμερικανός;
Φυσικά, μπορείτε να φτάσετε στην κορυφή της Αμερικής με το ίδιο νερό όπως εσείς θέλετε και αυτό θα επηρεάσει τη δύναμη του κοκτέιλ . Ωστόσο, εάν υπολογίσουμε ότι ο συνολικός μας όγκος είναι περίπου 5 ουγκιές, αυτό το κοκτέιλ Campari ζυγίζει σε ένα απαλό 9% ABV (18 proof).
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 268 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 33 mg |
| Νάτριο | 359 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 13 g |