Επωφεληθείτε από τα γλυκά καλοκαιρινά ροδάκινα με αυτή τη νόστιμη συνταγή φρέσκων ροδάκινων στη σχάρα. Τα φρέσκα ροδάκινα στη σχάρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο με παγωτό ή σερβίρονται με γευστικό πιάτο, όπως το ψητό χοιρινό κρέας ή το παιχνίδι.
Κάνει 6 φρέσκα ψιλοκομμένα φρέσκα ψάρια
Τι χρειάζεστε
- 3 μεγάλα ώριμα ροδάκινα, πέτρα αφαιρεθεί, μισή
- 1 κουταλιά της σούπας ανοιχτό καφέ
- 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο
- μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο
- πρέζα αλάτι
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση, προαιρετικό (παραλείψτε εάν κάνετε για επιδόρπιο)
Πως να το φτιαξεις
Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Προσεκτικά βουρτσίστε τις σχάρες μιας θερμής ψησταριάς με μια πετρελαιοκίνητη πετσέτα. Τοποθετήστε τα μισά ροδάκινων στην πλευρά κοπής ψησίματος προς τα κάτω. Ψηλά για 2 λεπτά και γυρίστε. Αμέσως κουτάρετε και απλώστε λίγο από τα μείγματα ζάχαρης πάνω από τα καυτά μισά ροδάκινων. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, αφαιρέστε και σερβίρετε θερμό, θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 47 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 51 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |