Μήνες συγκομιδής για παραγωγή στα βορειοανατολικά
Η βορειοανατολική περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών (συμπεριλαμβανομένης της Νέας Υόρκης, του Κοννέκτικατ, του Μέιν, της Μασαχουσέτης και του Νιου Χάμσαϊρ) παρουσιάζει συνήθως μια συγκομιδή αργότερα, μια συντομότερη καλλιεργητική περίοδο και μια μακρύτερη συγκομιδή ψυχρών καλλιεργειών σε σύγκριση με την υπόλοιπη χώρα . Η ακριβής διαθεσιμότητα και οι χρόνοι συγκομιδής συγκεκριμένων φρούτων και λαχανικών ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή και από έτος σε έτος. Πολλοί παράγοντες, όπως τα επίπεδα βροχής, οι ημερομηνίες παγετού και τα παράσιτα μπορούν να επηρεάσουν τις εποχιακές συγκομιδές.
Λόγω της βορειοανατολικής της θέσης, το Maine έχει μια ελαφρώς συντομότερη και μεταγενέστερη εποχή από αυτές που αναφέρονται παρακάτω.
Εποχιακά φρούτα και λαχανικά στα βορειοανατολικά
Αυτός ο περιεκτικός κατάλογος χρησιμεύει ως γενική κατευθυντήρια γραμμή για τη συγκομιδή των φρούτων και των λαχανικών στη βορειοανατολική περιοχή. Για τις πιο ακριβείς πληροφορίες, επισκεφθείτε τις τοπικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις ή τις αγροτικές αγορές. Οι αγρότες και οι πωλητές μπορούν να μοιράζονται πληροφορίες συγκομιδής και συγκεκριμένες λεπτομέρειες για κάθε καλλιέργεια που καλλιεργούν.
- Μήλα, Ιούλιος έως Οκτώβριος (αποθήκευση σε ψυγεία μέχρι την άνοιξη)
- Ρεγκούλα, Μάιο έως Σεπτέμβριο
- Σπαράγγια, Μάιο και Ιούνιο
- Βασίλειος, Ιούλιος μέχρι Σεπτέμβριο
- Τεύτλα, από τον Ιούνιο μέχρι τον Δεκέμβριο
- Βακκίνια, Ιούλιος και Αύγουστος
- Μπρόκολο, Ιούνιος έως Νοέμβριος
- Broccoli raab, Αύγουστος έως Νοέμβριος
- Βλαστοί Βρυξελλών, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος
- Λάχανο, Ιούνιος έως Οκτώβριος
- Κανταλούπες, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
- Καρότα, από τον Ιούνιο μέχρι το Σεπτέμβριο
- Κουνουπίδι, Αύγουστος έως Νοέμβριο
- Celeriac / Σέλινο Ρίζα, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριο
- Σέλινο, Αύγουστο έως Οκτώβριο
- Chard, Μάιο έως Νοέμβριο
- Κεράσια, Ιούλιο
- Chicories, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
- Καλαμπόκι, Ιούνιος έως Αύγουστο
- Cranberries, Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
- Αγγούρια, Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Μελιτζάνα, Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Escarole, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο
- Φασόλια Fava, Μάιος και Ιούνιος
- Μάραθο, Οκτώβριος και Νοέμβριος
- Fiddleheads, τον Απρίλιο και τον Μάιο
- Σκόρδο, Ιούλιος έως Οκτώβριος (αποθηκευμένο όλο το χρόνο)
- Σκόρδα σκόρδου / Πράσινο σκόρδο, Μάιος και Ιούνιος
- Σταφύλια, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
- Πράσινα φασόλια, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Πράσινα κρεμμύδια / Φραγκοστάφυλα, Μάιος έως Σεπτέμβριο
- Kale, από τον Ιούνιο μέχρι τον Νοέμβριο
- Βότανα, Απρίλιος μέχρι Σεπτέμβριο
- Kohlrabi , τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο
- Πράσα, από τον Αύγουστο μέχρι τον Δεκέμβριο
- Μαρούλι, Μάιο έως Οκτώβριο
- Πεπόνια, Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Νομισματοκοπείο, άνοιξη και καλοκαίρι
- Morels , άνοιξη
- Μανιτάρια (καλλιεργημένα), όλο το χρόνο
- Μανιτάρια (άγρια), άνοιξη με πτώση
- Νεκταρίνια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
- Τσουκνίδες, άνοιξη
- Κρεμμύδια, Ιούλιος έως Οκτώβριος (αποθηκεύονται το χειμώνα)
- Ρίγανη, από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο
- Μαϊντανός, Μάιος έως Νοέμβριο
- Parsnips, Απρίλιος και Μάιος. Οκτώβριο έως Δεκέμβριο
- Ροδάκινα, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Αχλάδια, Αύγουστος έως Δεκέμβριο
- Μπιζέλια Πράσινα , Απρίλιος έως Ιούνιος
- Μπιζέλια και μπιζέλια από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο
- Πιπεριές (γλυκό), Ιούλιος έως Οκτώβριος
- Plums & Plots, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
- Πατάτες, Ιούλιος έως Δεκέμβριος (διατίθεται από την αποθήκευση όλο το χρόνο)
- Κολοκύθες, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριο
- Radicchio, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο
- Ραπαντίνα, Μάιο έως Σεπτέμβριο
- Ράμπες , Μάρτιος έως Ιούνιος
- Σμέουρα, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Ραβέντι, Μάιος έως Ιούλιο
- Rutabagas, από τον Αύγουστο μέχρι τον Νοέμβριο
- Κρεμμύδια / Πράσινα κρεμμύδια, Μάιος έως Σεπτέμβριο
- Φασόλια Shelling, από Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο
- Σπανάκι, Μάιος έως Σεπτέμβριο
- Σκουός (καλοκαίρι), Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Σκουός (χειμώνας), Αύγουστος έως Δεκέμβριο
- Τσουκνίδα Τσουκνίδες, άνοιξη
- Φράουλες, Ιούνιος
- Θυμάρι, Μάιο έως Σεπτέμβριο
- Ντομάτες, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Γογγύλια, από τον Αύγουστο μέχρι τον Νοέμβριο
- Καρπούζια, Αύγουστος έως Οκτώβριος
- Χειμερινό σκουός, Αύγουστος έως Δεκέμβριο
- Τσουκνίδα, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
- Κολοκυθάκια άνθη, Ιούνιος και Ιούλιος