Γιατί καλώ αυτό το Perfect Party Party Cake; Κατ 'αρχάς, είναι ανοιχτό έτσι ώστε να μπορεί να σερβιριστεί μετά από ένα παραδοσιακό εβραϊκό Σαββάτο ή γεύμα από κρέας διακοπών. Δεύτερον, είναι πολύ εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστείς. Τρίτον, είναι αισθητική και νόστιμο με βάση σοκολάτας και κρεμώδη επικάλυψη.
Σημειώστε ότι επειδή είναι αλεύρι, μπορεί να σερβιριστεί και κατά τη διάρκεια του Πάσχα. Για όσους δεν τρώνε προϊόντα σόγιας κατά τη διάρκεια του Πάσχα, χρησιμοποιήστε ένα υποκατάστατο γάλακτος χωρίς σόγια για να κρατήσετε το κέικ. Χρησιμοποιώντας κανονικό γάλα αντί για γάλα σόγιας , αλλά θυμηθείτε ότι αυτό θα κάνει το γαλακτοκομικό κέικ.
Τι χρειάζεστε
- 6 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 9 ουγκιές (250 γραμμάρια) αποδίδουν γλυκόπικρη σοκολάτα
- 6 κουταλιές νερό
- 1-8 ουγγιές (220 γραμμάρια) για την προετοιμασία του μπιφτέκι (όπως του Rich's)
- 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- (80 γραμμάρια) συσκευασία σκόνης βανίλιας (όπως Osem)
- Αποκτήστε γλυκόπικρη σοκολάτα για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου (180 βαθμούς Κελσίου).
- Ψεκάστε μια κατσαρόλα 9x13 με ψεκασμό μη κολλήματος.
- Ξεχωριστά αυγά. Τοποθετήστε τους κρόκους στην άκρη. Κτυπήστε τα λευκά μέχρι να είναι σκληρά, αλλά όχι στεγνά. Προσθέστε ζάχαρη σε ασπράδια αυγών.
- Στο φούρνο μικροκυμάτων, λιώσει τη γλυκόπικρη σοκολάτα με 6 κουταλιές της σούπας νερό.
- Ανακατεύουμε τους κρόκους σε λιωμένη σοκολάτα.
- Διπλώστε το μίγμα σοκολάτας σε ασπράδια αυγών.
- Διαδώστε το κτύπημα στο τηγάνι.
- Ψήστε για 20 λεπτά στους 350 βαθμούς Κελσίου (180 βαθμούς Κελσίου). Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει Το κέικ θα ξεφουσκώσει καθώς κρυώνει.
- Κρέμα γάλακτος, υποκατάστατο γάλακτος και πουτίγκα μαζί σε ένα μίξερ. Διαδώστε το σε κρύα κέικ.
- Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να δημιουργήσετε νιφάδες σοκολάτας. Πασπαλίστε στο κέικ.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Το κέικ πρέπει να είναι τελείως δροσερό πριν απλώσετε το κτυπημένο κάλυμμα πάνω του.