Αυτή η συνταγή για τη γέμιση τυρί από γλυκό τυρί γίνεται με κανονικό κρέμα γάλακτος και τυρί κρέμας.
Κάθε μάγειρας έχει το αγαπημένο του. Εάν παραλείψετε τη ζάχαρη, μπορείτε να την μετατρέψετε σε αυτό που οι Σέρβοι και οι Κροάτες αποκαλούν αλμυρό τυρί.
Θα χρησιμοποιήσετε τους κρόκους μόνο από δύο αυγά, γι 'αυτό προσπαθήστε να κάνετε ένα torte μαρέγκας ή άλλη θεραπεία με τα εναπομείναντα ασπράδια αυγών ή να τα παγώσετε .
Αυτό είναι αρκετό για να γεμίσει δύο σκάλες. Εδώ είναι μια μεγάλη συνταγή ζύμης strudel .
Τι χρειάζεστε
- 2 κιλά τυρί cottage (κρέμα γάλακτος, αβοήθητο)
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 6 κουταλιές της σούπας ταπιόκα
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη (λευκό)
- 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τυρί cottage, το τυρί κρέμας, την ταπιόκα, τη ζάχαρη και τους κρόκους αυγών. Δεν χρειάζεται να είναι απολύτως ομαλή.
- Καλύψτε και ψήστε όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον 2 ώρες.
- Χρησιμοποιήστε το για να γεμίσετε την αγαπημένη σας ζύμη κρέατος.
Περισσότερα Strudels
Εάν το τυρί που γεμίζει το στρίντ δεν είναι η ιδέα σας για τον ουρανό, δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές στρίντ . Εκείνο που δεσμεύει το μάτι σας και τους γευστικούς οφθαλμούς!
Και αν ο χρόνος είναι ένας παράγοντας, μην υπολογίζετε την παρασκευασμένη ζαχαροπλαστική ή τη ζύμη filo, αντί να φτιάχνετε τη ζύμη σας.
Κανείς δεν θα ξέρει ποτέ!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 212 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 80 mg |
| Νάτριο | 273 mg |
| Υδατάνθρακες | 25 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |