Συσσωματώματα καραμελών σοκολάτας

Αυτή η καραμέλα έχει παρόμοια γεύση με το Goo Goo Cluster και η συνταγή είναι εκπληκτικά εύκολη στην παρασκευή.

Το εύχρηστο μείγμα για αυτό το στρωμένο καραμέλα διαρκεί περίπου 10 με 15 λεπτά για να αναμειχθεί και να ξεδιψάσει. Τα υπόλοιπα συστατικά τήκονται και συνδυάζονται για να δημιουργήσουν το κάτω και το ανώτερο στρώμα.

Τι χρειάζεστε

• 1 λίβρα ζάχαρη σε σκόνη (περίπου 3 1/2 φλιτζάνια χωρίς ζάχαρη)
• 2/3 φλιτζάνι γλυκού συμπυκνωμένου γάλακτος
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 2 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας (ημίγλυκο)
• 2 φλιτζάνια τσιπς βουτύρου
• 16 ουγκιών φιστίκια (τεμαχισμένα)

Πως να το φτιαξεις

Συνδυάστε τη ζάχαρη σε σκόνη, το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και τα αρώματα σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε προσεκτικά, χρησιμοποιώντας τα χέρια για να τα συνδυάσετε καλά. Μετακινήστε το μίγμα ανάμεσα σε δύο φύλλα πλαστικού περιτυλίγματος για να σχηματίσουν ένα ορθογώνιο 13-με-9 ιντσών.

Μετακινήστε το τυλιγμένο συσσωμάτωμα σε ένα φύλλο ψησίματος χωρίς ραφή και ψήστε μέχρι να κρυώσει και να σκληρυνθεί. Το βάζω στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, τεμαχίστε κομμάτια σοκολάτας και βουτύρου στην κορυφή του διπλού λέβητα πάνω από το ζεστό νερό.

Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φιστίκια.

Απλώστε το ήμισυ του μείγματος σοκολάτας πάνω από το κάτω μέρος ενός βουτύρου ψησίματος ψησίματος 9 με 13 ιντσών με 2 ίντσες.

Τοποθετήστε προσεκτικά το παγωμένο στρώμα του συμπυκνώματος πάνω από το στρώμα σοκολάτας-φιστικιού. Διαδώστε το μείγμα της σοκολάτας που παραμένει στην κορυφή του στιβάδας. Ψυκτώστε μέχρι την επιχείρηση.

Αφήστε να σταματήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 10 λεπτά πριν κόψετε.

Κόψτε σε μικρά τετράγωνα ή ράβδους (περίπου 1 1/2-ίντσες). Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο χωρισμένο με φύλλα χαρτιού από κερί.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Εύκολη ψήσιμο κακάο χωρίς κακάο

Pretzel Toffee

Αλατισμένες μπάρες καραμέλας

Κρεμώδεις πραλίνες με ψημένα πεκάν

Εύκολη τρούφες μπέρμπον σοκολάτας

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	130
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	2 mg
Νάτριο	56 mg
Υδατάνθρακες	16 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)