Ποιος καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας από ότι με ένα από αυτά τα υγρά, γευστικά μανιτάρια καρύδια μπανάνας; Φτιαγμένο με ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια, είναι ιδανικά για πρωινό, γρήγορο σνακ ή οποτεδήποτε θέλετε μια γλυκιά γεύση. Είναι απλά να κάνουν και μια διασκέδαση μαγείρεμα δραστηριότητα για να κάνει με τα παιδιά, και πάγωμα καλά.
Περισσότερες νόστιμες συνταγές muffin
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλ
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 μεγάλες μπανάνες, ώριμες, πολτοποιημένες
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κούπες
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 φλιτζάνι ξινόγαλα ή
- βουτυρόγαλα
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια, προαιρετικά
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F. Λιπάσματα και αλεύρι 12 φλιτζάνια muffin ή γραμμή με χάρτινες επενδύσεις muffin.
- Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό χειροκίνητο μίκτη μέχρι φως και χνουδωτό. Χτυπάμε στα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπάμε μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε μπανάνες και βανίλια και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν.
- Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και τη μαγειρική σόδα.
- Ανακατέψτε το μίγμα του αλεύρου σε μείγμα βουτύρου, εναλλασσόμενο με το ξινόγαλα ή το βουτυρόγαλα. Ανακατέψτε μόνο έως ότου υγράνετε τα ξηρά συστατικά. ανακατεύετε απαλά τα ψιλοκομμένα πεκάν ή τα καρύδια.
- Ψεκάστε το κτύπημα στα προετοιμασμένα κύπελλα ή τις επενδύσεις, γεμίζοντας περίπου τα τρίτα. Ψήστε για περίπου 15 έως 18 λεπτά ή έως ότου οι κορυφές είναι ελαφρώς καφέ.
- Ψύξτε τα muffins στο τηγάνι σε ένα ράφι για λίγα λεπτά. βγάλτε τα στο ράφι για να κρυώσουν περισσότερο.
- Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 173 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 65 mg |
| Νάτριο | 175 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |