Χρησιμοποίησα φρέσκα κεράσια σε αυτά τα muffins. Ή να τα κάνετε με κονσερβοποιημένα και στραγγισμένα κεράσια ή κατεψυγμένα κεράσια. Ένα άτομο ανέφερε την επιτυχία με μαρασκίνο κεράσια.
Μια μικρή ποσότητα κανέλας προστίθεται για γεύση μαζί με λίγο εκχύλισμα αμυγδάλου. Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας αν προτιμάτε αυτή τη γεύση.
Σχετικές Συνταγές
Εύκολα μεμονωμένα κεραμίδια
Φράουλες και κρέμες γάλακτος
Τι χρειάζεστε
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλιά της σούπας
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 φλιτζάνι χοντροκομμένα φρέσκα κεράσια ή κατεψυγμένα κεράσια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
- Λίπος και αλεύρι 12 κύπελλα muffin ή γραμμή με χαρτί επένδυση. Θερμάνετε τον κλίβανο στους 375 ° F (190 ° C / Σήμανση αερίου 5).
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος, το αλεύρι, τη ζάχαρη και την κανέλα. προσθέτουμε κεράσια και ανακατεύουμε απαλά για να τα αναμίξουμε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό, το άρωμα, το γάλα και το λειωμένο βούτυρο μέχρι να αναμειχθεί καλά.
- Ανακατέψτε το μίγμα των αυγών και του γάλακτος στο ξηρό μίγμα μέχρι να υγρανθεί. Συμπληρώστε τα φλυτζάνια περίπου 2/3 γεμάτα.
- Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά.
Κάνει 1 δωδεκάδα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 2007 |
| Σύνολο λιπών | 102 g |
| Κορεσμένο λίπος | 51 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 35 g |
| Χοληστερίνη | 1,099 mg |
| Νάτριο | 3,493 mg |
| Υδατάνθρακες | 222 g |
| Φυτικές ίνες | 12 g |
| Πρωτεΐνη | 59 g |